二氧化氯作為強(qiáng)氧化劑，被確認(rèn)為是食品加工中的消毒滅菌、食品(肉類、水產(chǎn)品、果蔬)的防腐、保鮮、環(huán)境、飲水和工業(yè)循環(huán)及污水處理等方面殺菌、清毒、除臭的理想藥劑，它還具有除藻、剝泥、防腐、抗霉、保鮮、除臭、氯化及漂白色等多方面的功能，用途十分廣泛。

二氧化氯性質(zhì)活潑，不易貯存和運(yùn)輸，目前使用二氧化氯都采用現(xiàn)場(chǎng)制備的方式，能現(xiàn)場(chǎng)制備二氧化氯的裝置叫做二氧化氯發(fā)生器。通常使用的二氧化氯發(fā)生器都采用化學(xué)反應(yīng)的原理進(jìn)行制備，根據(jù)其發(fā)生方法分為化學(xué)法和電解法兩大類。電解法二氧化氯發(fā)生器的缺點(diǎn)在于耗電大，產(chǎn)生的二氧化氯含量低，故障率高等，目前用的較多的主要是化學(xué)法二氧化氯發(fā)生器，按其工藝不同分為復(fù)合型二氧化氯發(fā)生器和高純型二氧化氯發(fā)生器。復(fù)合型二氧化氯發(fā)生器，適合大規(guī)模給水使用，例如：自來(lái)水、污水處理、污水及工業(yè)循環(huán)水處理等。高純二氧化氯發(fā)生器適用于工藝對(duì)二氧化氯溶液的純度要求較高，且用量不大，效益較高的場(chǎng)合使用，如：纖維的漂白；礦泉水、啤酒、飲料、食品的消毒處理等。

使用環(huán)境及工作條件

1 通風(fēng)良好,冬天室內(nèi)溫度不應(yīng)低于10℃。

2 動(dòng)力水源：水壓≥0.4Mpa

（1）動(dòng)力水流量每小時(shí)≥2-20 噸；動(dòng)力水泵工作穩(wěn)定。

（2）自來(lái)水及一段軟管，便于安裝與維修后沖洗地面。

3 電源：AC： 380V，220v。

4 地面：鋪砌磁磚，組織水。

5 原料放置間：

(1)固體與鹽酸應(yīng)分開(kāi)單存放。存放間鋪砌瓷磚。

(2)放置處高于一般地面10～20cm（防止沖洗地面時(shí)濺濕），并且遠(yuǎn)離墻壁10cm。

(3)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，灑落在地面的粉末立即用水沖洗。