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抗壞血酸氧化酶是一種含銅的酶，位于細胞質中或與細胞壁結合，與其它氧化還原反應相偶聯起到末端氧化酶的作用，能催化抗壞血酸的氧化，具有抗衰老等作用，在植物體內的物質...

水解肽鏈上苯*、*、*、*、異*、*（蛋氨酸）的N端。水解*、異*、*（蛋氨酸）以及其他疏水性強的氨基酸時速度較快。

腺苷脫氨酶是嘌呤核苷代謝中重要的酶類，屬于巰基酶，每分子至少含2個活性巰基，其活性能對氯汞甲酸*抑制。ADA能催化腺嘌呤核苷轉變為*，再經核苷磷酸化酶作用生成次...

丙酮酸激酶，別名丙酮酸磷轉稱酶、磷酸，其分子式wieC9H9N，縮寫式為ATP：丙酮酸-2-O-磷酸轉移酶。在糖酵解系統里，它是催化形成第二個ATP反應的酶。E...

5-溴-6氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷*，質量保證。

彈性蛋白酶（豬胰）主要用于治療高血脂癥，防止動脈粥樣硬化、脂肪肝。也可用于肉類和水產加工中的嫩化。

N-（反式-環氧丁二酰基）-L-*-4-胍基丁基酰胺*，質量保證。

*過氧化物酶（Glutathione peroxidase，GSH-Px）是機體內廣泛存在的一種重要的過氧化物分解酶。GSH-Px的活性中心是硒半*，其活力大小...

血清異枸櫞酸脫氫酶測定，臨床上對診斷肝病有一定意義，尤其是惡性腫瘤病人血清異枸櫞酸脫氫酶升高，往往是肝臟轉移的信號。

醛縮酶裂解酶的一種，狹義的指催化裂解1.6-二磷酸—D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛與α-二羥丙酮磷酸反應的酶（同時在糖異生中也可催化這個反應的逆反應），即指1...

肌酐酶*，質量保證。

梭菌蛋白酶是一種從梭菌屬溶組織梭狀芽胞桿菌（Clostridium histolyticu

磷酸二酯酶I具有水解細胞內第二信使（cAMP,*或cGMP,環磷酸鳥苷）的功能，降解細胞內cAMP或cGMP，從而終結這些第二信使所傳導的生化作用。 cAMP和...

磷酸葡萄糖異構酶急性心肌梗塞可引起病人血清GPI活性升高，在胸痛后24小時即達峰值，48小時～3天內很快恢復正常。有63%的失代償性心力衰竭病人可能因組織缺氧，...

乙醇氧化酶*，質量保證。

磷脂酶A2（PLA2）根據依賴Ca2+的PLA2在體內的分布。可分為分泌型（PLA2-Ⅰ和PLA2-Ⅱ）和胞質型（PLA2-Ⅲ和PLA2-Ⅳ）兩種。PLA2-Ⅱ...

丙酮酸氧化酶*，質量保證。

崩潰酶是一種復合酶，內含昆布多糖酶（laminarinase）、木聚糖酶（xylanase）和纖維素酶（cellulase），消解細胞壁的能力強。是一種粗制酶，...

脂肪酶（假絲酵母）*，質量保證。

果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類。廣泛分布于高等植物和微生物中，根據其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和...