醬油乳化機,高剪切乳化機,管線式乳化機
化學化工新聞》評選出2014化學成果
藥物探索 2014年12月27日 醫藥研發
美國化學會的《化學化工新聞》(Chemical & Engineering News)zui近評出了2014年的化學研究進展。X-MOL新聞帶大家一起來瀏覽這些令人矚目的科研成果。
不同鹽類在Negishi偶聯反應中的作用;包含三個堿基對的“增強版"DNA被成功導入活細菌;手性催化劑帶來新的立體復合物高分子
集醬香、鮮香、海鮮于一身,以特級生抽醬油為主料,配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液,營養豐富,香味濃郁,味道鮮甜,海鮮風味悠長持久。烹調各類菜式鮮上加鮮。海鮮醬油于老抽、生抽的區別:老抽比生抽咸澀,而且色深,主要用來給食材上色。生抽色淡且味道好。這就是區別。海鮮醬油,味道各有千秋,大都用來直接蘸著吃,比如清蒸魚淋在魚周圍的醬油。海鮮醬油用途十分廣泛,例如清蒸河鮮、海鮮,蒸蛋、蒸魚、白灼、做粥、做涼面、自制鹵水、火鍋湯底、燒烤等。
工業化制備海鮮醬油的設備:上海依肯高剪切海鮮醬油乳化機ER2000系列
IKN醬油乳化機,高剪切乳化機,管線式乳化機的工作原理:
轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經過高頻的循環往復,zui終得到穩定的高品質產品。
三級高剪切分散乳化機器,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產。由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時工作,乳液經過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大生產。適宜的溫度,壓力與粘度參數與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫藥生產。
ER2000系列設備型號表:
型號
| 標準流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
ER2000/4 | 300-1,000 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
ER2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
ER2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
ER2000/20 | 20,000 | 3,000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
ER2000/30 | 40,000 | 1,500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
ER2000/40 | 70,000 | 1,500 | 23 | 90 | DN150 | DN125 |
注:如果流量超過標準流量的25%并外加泵,請接洽上海依肯 陶國偉 , 咨詢廣州辦
的重要用途:
①食品行業:奶油,飲料等
②化妝品行業:化妝品等
③醫藥行業:疫苗,藥膏,藥物包衣,血清,抗生素等
④化工行業:牙膏,乳化柴油,乳化硅油,乳化重油,聚合物乳化液等
其他,納米材料,研磨白炭黑等
上海依肯 陶國偉 , 咨詢廣州辦