植物細胞破碎乳化機，真菌破壁乳化機，廣東高剪切乳化機同時用三個工作頭(轉子和定子)進行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。不同的機器都有相同的轉速和剪切率，這樣便于規模擴產。符合CIP和SIP的清潔標準,因此特別適合于食和藥品生產。

詳細介紹

植物細胞破碎乳化機，真菌破壁乳化機，廣東高剪切乳化機

生物細胞破壁技術，就是利用酶解法，化學方法、物理方法或幾種方法配合使用使細胞壁破裂的方法。

生物細胞破壁技術主要用于植物，植物、真菌、藻類和原核生物都具有細胞壁，細胞壁的存在會阻礙人體對營養物質的吸收;細胞破壁技術就是通過物理或者化學方法，打破植物細胞壁，從而讓植物細胞內的物質更利于人體吸收。采用破壁技術一是可以提高食物的吸收率，提高利用價值。二是有利于保持生物的活性成分，使營養成分更方便保留。

生物細胞破壁技術可以很好的打破果蔬細胞壁，釋放植物生化素，zui大限度地融合植物中的膳食纖維、維生素及其他營養元素，第二代破壁技術所加工出的食材，營養成分可高出3-4倍，而且更容易被人體吸收。

生物細胞破壁技術優點有：

1、可以增加藥物和食物的吸收率，提高其生物利用度：經過第二代細胞破壁技術處理后，營養物質能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了生物利用度。

2、有利于保留生物活性成分，提高藥效：有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養成分，從而提高藥效。

目前生物細胞破壁技術已經全面運用于保健品、副食品、食品、醫藥、飲料、化妝品、畜牧等行業，市場前景和發展空間極為廣闊。

上海依肯細胞破壁乳化機ER2000系列具有超高轉速（普通乳化機的3-4倍），由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用；植物細胞破壁率可達90%以上，從而*的提高了細胞內物質提取。

上海依肯細胞破壁乳化機ER2000系列的特點（植物細胞破碎乳化機，真菌破壁乳化機，廣東高剪切乳化機）：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。

②該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級乳化機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

ER2000系列設備型號表（，真菌破壁乳化機，廣東高剪切乳化機）：

型號	標準流量 L/H	輸出轉速 rpm	標準線速度 m/s	馬達功率 KW	進口尺寸	出口尺寸
ER2000/4	300-1，000	9，000	23	2.2	DN25	DN15
ER2000/5	3，000	6，000	23	7.5	DN40	DN32
ER2000/10	8，000	4，200	23	15	DN50	DN50
ER2000/20	20，000	3，000	23	37	DN80	DN65
ER2000/30	40，000	1，500	23	55	DN150	DN125
ER2000/40	70，000	1，500	23	90	DN150	DN125