臭氧發生器的原理：
臭氧分子式為03，是氧氣的同素異形體，在常溫下，它是一種有特殊臭味的淡藍色氣體，臭氧很不穩定，在常溫下慢慢分解 ，200℃時迅速分解 ，它比氧的氧化性更強是許多有機色素脫色。含量為 1 %以下的臭氧，在常溫常態常壓的空氣中分解半衰期為 16h 左右。隨著溫度的升高，分解速度加快，溫度超過 100℃ 時，分解非常劇烈，達到 270℃高溫時，可立即轉化為氧氣。因此臭氧發生器使用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場，使電場內或電場周圍的氧分子發生電化學反應，從而制造臭氧。利用臭氧的固有性能進行氧化，褪色，殺菌消毒。
臭氧發生器冷卻應用方式
1、內極水冷：可有效降低雙水冷臭氧發生器內極電極溫度，降溫效果可達到約30-35%
2、風 冷：采用外極風冷技術降溫效果約15-20%，設備長時間工作很難保證雙水冷臭氧發生器的臭氧產量
3、雙水冷技術：內外極同時采用水冷技術降溫效果相比之下
臭氧發生器的殺菌消毒作用：
(1)食品廠、制藥廠需要對原材料等物體表面進行過流式浸沒殺菌，而形成無菌的原材料表面(對包裝容器可以高濃度臭氧氣體接觸完成消毒殺菌)。如水果等經過清洗后可達到無菌而可以制成濃縮果汁。
(2)在水產品加工中——冷凍包裝之前，通過高濃度臭氧水噴淋殺菌或過流式浸沒殺菌，對水產制品的衛生指標達到了*的控制，避免了使用氯化物帶來余氯超標的問題。
(3)在液體食品加工(如飲料、果汁等)和制藥廠的生產過程中，高濃度臭氧水可用于管路、生產設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到高效滅菌。管路、設備及容器表面上的細菌病毒被沖淋及殺死，非常簡單省事。即不會產生死角，還避免了使用其它化學消毒劑帶來的有害物質排放及殘留，而臭氧無任何殘留和二次污染。
(4)可廣泛應用于賓館、酒店、機關食堂，為餐飲具、瓜果蔬菜殺菌消毒；以及兒童玩具、物體表面的殺菌消毒。
臭氧發生器的農藥降解作用：可以廣泛應用于公共飲食食堂、果蔬加工廠、食品加工廠等處，用來去除農藥、化肥、食品添加劑等有害物質。
（5）水處理：可廣泛應用于工業用水的防藻、殺菌，我們用水的殺菌防病，污水處理過程中的除臭、脫色、滅菌等工藝。
（6）臭氧發生器的食品保鮮作用：可廣泛應用于冷凍廠、食品加工廠、牲畜屠宰廠等單位生產加工過程中的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程。
臭氧發生器的工藝流程
得到臭氧消毒水的工藝流程如下：
空 氣 → 制氧系統 → 臭氧發生系統
↓
水 源 → 氣液混合系統 → 臭氧水
臭氧發生器性能參數：
①臭氧濃度：20～35mg/L（空氣源）；80～140mg/L（氧氣源） | ②水冷卻溫升：4～6℃ |
③出口壓力：帶壓型 0.1~0.2MPa 普通型 0.02~0.1MPa | ④進氣壓力露點：-60℃ |
⑤進出口壓力：0.1～0.7MPa | ⑥運行室內環境溫度：0℃～50℃ |
⑦電源：220V/380V•50Hz;接地≤4Ω，泄露濃度≤0.1mg/L | ⑧產量調節：10～ |
我廠臭氧發生器外殼采用304不銹鋼，包裝為紙質包裝，內有泡沫填充，盡zui大可能的減少運輸過程中的損害。全國采用免運費，物流運送。
臭氧發生器設備的維護注意事項
1.將設備安裝在干燥寬敞的地方，以便于散熱和維護；
2、確保電、氣、水進出氣管線連接正確；
3、使用的線路的容量是符合要求的，以確保消除火災隱患；
4、高壓危險，不要用水沖洗設備。
5、不能置于變電所附近。
