H7N9是禽流感的一種亞型。流感病毒顆粒外臘由兩型表面糖蛋白覆蓋，一型為血細(xì)胞凝集素（即H），一型為神經(jīng)氨酸酶（即N），H又分15個亞型，N分9個亞型。所有人類的流感病毒都可以引起禽類流感，但不是所有的禽流感病毒都可以引起人類流感，禽流感病毒中，H5、H7、H9可以傳染給人，其中H5為高致病性。依據(jù)流感病毒特征可分為HxNx共135種亞型，H7N9亞型禽流感病毒是其中的一種，既往僅在禽間發(fā)現(xiàn)，未發(fā)現(xiàn)過人的感染情況。這個病毒的生物學(xué)特點(diǎn)、致病力、傳播力，還沒有依據(jù)進(jìn)行分析判斷。 

針對上訴情況可進(jìn)行紫外線殺菌、消毒：

1.殺菌用的光源

    由于紫外線的波長在260nm （253. 7nm）附近的殺菌效果比較好，所以殺菌用的光源一般使用低壓汞燈和特殊的紫外線用玻璃管和石英玻璃管。而zui近也已經(jīng)出現(xiàn)了用高壓汞燈和氛燈進(jìn)行殺菌的設(shè)備。

下文將對紫外線在實(shí)際生活中的應(yīng)用進(jìn)行介紹。

2.殺菌的實(shí)際應(yīng)用

2.1食品領(lǐng)域

2.1.1表面殺菌

食品領(lǐng)域應(yīng)用的紫外線殺菌多為對食品的表面的消毒，這樣食物的保質(zhì)期就會更長，也有對飲料的包裝材料的殺菌消毒，所使用的紫外線光源主要是低壓汞燈。

2.1.2液體殺菌

用紫外線對液體進(jìn)行消毒，對液體的照射方式一般分為外照方式和內(nèi)照方式。為了保證對液體的殺菌效果，應(yīng)采用內(nèi)照的方式。液體殺菌設(shè)備的水與紫外燈是隔離的，燈罩里面為紫外光源，然后將燈鑲?cè)霘⒕壑校俳由想娫礃?gòu)成一個整體。而zui近的兒年，多燈組合方式的高輸出光源設(shè)備的出現(xiàn)使殺菌能力大大提升，殺菌能力的大幅度提升已經(jīng)能對液體進(jìn)行流水作業(yè)消毒。

2.1.3空氣殺菌

    空氣中的細(xì)菌一般會依附在灰塵與空氣中的小水滴上，也會依附在人們的衣服上、毛發(fā)上等。而在食品加工廠等場所是需要非常潔凈的環(huán)境的，如果在加工的過程中有細(xì)菌落到了食物上，經(jīng)過一段時問就會使食物腐爛壞掉。為了預(yù)防這種情況的發(fā)生就需要使用空氣殺菌消毒設(shè)備。現(xiàn)在主流的設(shè)備是懸于車間頂端的中間有通風(fēng)槽的空氣殺菌消毒器，利用空氣的自然對流進(jìn)行消毒。考慮到紫外線對人體的影響，所以將光源內(nèi)置于消毒器盒內(nèi)，并將消毒設(shè)備放置在通道旁邊，用風(fēng)扇使空氣循環(huán)。

2.2衛(wèi)生領(lǐng)域

    在對水的消毒技術(shù)中，比較主流的是在水中加入氯進(jìn)行消毒。作為氯的代替技術(shù)是使用紫外線進(jìn)行消毒。對于水的殺菌消毒，考慮到對生態(tài)系統(tǒng)的影響，在同樣的殺菌效果下，基本上都用紫外線進(jìn)行消毒殺菌。管道式的消毒設(shè)備，是將紫外線燈裝在不銹鋼腔體內(nèi)作為一套系統(tǒng)，將各個燈管的電源、控制裝置相連接構(gòu)成一個整體。然后安裝于要處理的水管路中，讓管道的水緩緩流過裝有此消毒設(shè)備的裝置，在水通過的幾秒內(nèi)完成消毒殺菌。通過近年來的報告也可以看出應(yīng)用紫外線代替氯水消毒是人們所普遍期待的技術(shù)。