均質(zhì)器工作原理：
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。
間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。
均質(zhì)器的概述及分類：
隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展，越來越多的運(yùn)用到均質(zhì)器。而實(shí)驗(yàn)儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實(shí)驗(yàn)室提供了多種多樣不通功能的均質(zhì)器。
實(shí)驗(yàn)室常用的均質(zhì)器的原理：將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。按其均質(zhì)器的工作方式可分為以下三類：
1、超聲波破碎均質(zhì)器
該類型的均質(zhì)器主要用于各種組織搗碎/細(xì)胞裂解、細(xì)胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工業(yè)樣品的乳化、均質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)是：使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品;乳化、均質(zhì)效果好，適合單樣品操作。缺點(diǎn)：不能同時(shí)處理多個(gè)樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機(jī)會(huì);對有特殊要求的生物樣品具有一定的影響性。
2、探頭旋刃式均質(zhì)器
該類型是通過研磨杵在均質(zhì)器內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到分離、混勻、破碎、均質(zhì)的目的，適合處理韌性強(qiáng)的樣品。用于分散動(dòng)物/植物組織，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工業(yè)上樹脂、色素制造懸浮/乳濁液等。該類型的均質(zhì)器的主要優(yōu)點(diǎn)：具有低速、扭力大、無噪音等特點(diǎn)。使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品，操作簡便，更適合單樣品操作。缺點(diǎn)：不能同時(shí)處理多個(gè)樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機(jī)會(huì);對于細(xì)菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮該類均質(zhì)器。
3、拍擊式均質(zhì)器（也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器）
拍擊式均質(zhì)器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產(chǎn)生的壓力可將袋中的物質(zhì)擊碎混勻。研磨珠均質(zhì)器是將樣品和相應(yīng)的珠子放到試管里通過三維高速旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)，靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進(jìn)行研磨、均質(zhì)將樣品打碎，適用范圍廣。用于動(dòng)物和植物組織、藻類、細(xì)菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。其優(yōu)點(diǎn)是能夠地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內(nèi)的頑固樣品，均質(zhì)器的每一個(gè)均質(zhì)杯都帶有一把均質(zhì)刀可以避免交叉污染，操作簡便、。處理脆性樣品較好，缺點(diǎn)是不能處理大體積樣品，單個(gè)樣品單次處理量一般小于1.5ml，耗材和設(shè)備投入較高。
均質(zhì)器的特點(diǎn)：
·運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
·能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
·對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。
·用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
均質(zhì)器的應(yīng)用行業(yè)：
生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護(hù)理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細(xì)化工。
主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。
上海喬躍拍擊式均質(zhì)器（也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器）產(chǎn)品介紹：
JOYN品牌拍打式均質(zhì)器廣泛應(yīng)用于食品微生物分析；動(dòng)物組織、生物樣品、化妝品的均質(zhì)處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干；藥品的微生物分析等。固體樣品中提取細(xì)菌的過程變得操作簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍打式均質(zhì)器中即可完成樣品的處理。減少了樣品的處理和準(zhǔn)備時(shí)間，處理后的樣品溶液可以直接進(jìn)行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險(xiǎn)。
上海喬躍拍擊式均質(zhì)器（也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器）主要特點(diǎn)：
1、大屏幕液晶顯示。
2、可調(diào)整的均質(zhì)時(shí)間和均質(zhì)速度。
3、可儲(chǔ)存三組工作程序。
4、無菌一次性濾袋，保證衛(wèi)生和安全。
5、拍擊器可調(diào)整前后距離。
6、玻璃透明窗口易于觀察。
7、全開啟式門，易于清洗。
8、拍打式均質(zhì)器具有停電數(shù)據(jù)恢復(fù)記憶功能。
9、拍擊器可調(diào)整前后距離，使厚/薄樣品樣品的處理達(dá)到的均質(zhì)效果。
10、均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿。
11、樣品與均質(zhì)儀無接觸，不需進(jìn)行系統(tǒng)清洗。
12、拍打式均質(zhì)器粉碎完成后，自動(dòng)發(fā)出蜂鳴聲。
13、通過LCD確認(rèn)運(yùn)行狀態(tài)、速度、時(shí)間的功能。
14、為操作者的安全著想，設(shè)計(jì)有自動(dòng)停止霍爾開關(guān)裝置，以防止操作失誤夾傷手指。
15、漸進(jìn)式均質(zhì)，的細(xì)胞保護(hù)功能。
16、均質(zhì)器內(nèi)腔采用316全不銹鋼系統(tǒng)。
17、廢液槽以防止樣品袋泄漏。
上海喬躍拍擊式均質(zhì)器（也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器）技術(shù)參數(shù)：
1、型 號(hào)：JOYN-10
2、有效容積：3～400ml
3、定時(shí)范圍：0~99.99分種
4、可變速度：3～12次/秒
5、拍擊間距：0～50mm可調(diào)
6、可儲(chǔ)存程序數(shù)：3組
7、無菌均質(zhì)袋：30×17cm
8、均質(zhì)袋數(shù)量：50只（贈(zèng)送）
9、樣品架隔斷：5段（選配）
10、使用環(huán)境溫度：0~45℃
11、電源要求：220V/50Hz
12、整機(jī)功率：300W
13、整機(jī)重量：22Kg
14、外形尺寸：380×220×310mm
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