又到了上海滬鼎技術(shù)文章一刻，今天的此時(shí)的上海下著小雨，溫度比昨天下降了幾度，朋友們出門要記得攜帶雨具哦！今天我公司錢經(jīng)理給大家代理了的資訊內(nèi)容，我們一起來(lái)看看本周主題：培養(yǎng)基菌落特征的不同展現(xiàn)。

    根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求或?qū)z樣污染情況的估計(jì)，選擇三個(gè)連續(xù)的適宜稀釋度，每個(gè)稀釋度吸取0.1mL稀釋液于MRS瓊脂平板或MC瓊脂平板進(jìn)行表面涂布，每個(gè)稀釋度作兩個(gè)平皿。MC瓊脂平板用于嗜熱鏈球菌的計(jì)數(shù)。含雙歧桿菌的樣品需厭氧，置36℃±1℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48h±2h，不含雙歧桿菌的樣品需兼性厭氧，置36℃±1℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48h±2h，培養(yǎng)后選取菌落數(shù)在30～300之間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。乳酸菌在MRS和MC培養(yǎng)基上菌落生長(zhǎng)形態(tài)特征。
     
    根據(jù)以上內(nèi)容我們可以看出，培養(yǎng)基菌落特征多多少少都會(huì)有些差異。培養(yǎng)基產(chǎn)品需保存于密閉容器中，這樣可以防止水分流失，延長(zhǎng)保存的時(shí)間。