【產品名稱】：沙門氏菌顯色培養基
【英文名稱】：Salmonella Chromogenic Medium
【規格】：250g
此配方可以進行改良或增加營養成份以獲得*的結果。
【注意】：此培養基僅供科研使用。
【用法】：稱取本品 47.9g 加入 1000ml 蒸餾水，加熱溶解并不停攪拌，煮沸不要超過 1 分鐘。分裝三角瓶， 116 ℃ 高壓滅菌 15 分鐘。取 1ml 制備好的樣品液加入直徑為 9cm 無菌平皿中心，傾入冷卻至 45 -50 ℃ 培養基約15ml ，混勻，凝固后， 36 ± 1 ℃ 倒置培養 18 ～ 24h 。或冷卻至 45-50 ℃時，傾入無菌平皿，瓊脂*凝固后，在 37 ℃的培養箱中倒置放置 1-2 小時，加入適當稀釋度的樣品液 1ml ，涂布于培養基上， 36 ± 1 ℃培養 18 ～ 24h 。
【貯存】：制備好的平板應立即使用，應避免光線直接照射。干燥培養基應放置于陰暗干燥處， 保存溫度 2-8 ℃，注意避光保存。
沙門氏菌顯色培養基的原理與配方：（g/L）
牛肉粉        5.0 
月示胨        5.00 
乳糖          10.0 
三號膽鹽      8.5
枸櫞酸鈉      8.5
硫代硫酸鈉    8.5
枸櫞酸鐵      1.0
中性紅        0.025
煌綠          0.00033 
瓊脂          17.0 
pH值7.0±0.1  25℃
沙門氏菌顯色培養基原理：
    月示胨、牛肉粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質；乳糖、葡萄糖為可發酵的糖類；三號膽鹽、枸櫞酸鈉和煌綠抑制革蘭氏陽性菌及大多數的大腸菌群和變形桿菌，但不影響沙門氏菌的生長；硫代硫酸鈉和枸櫞酸鐵用于檢測硫化氫的產生，使菌落中心呈黑色；中性紅為pH指示劑，發酵糖產酸的菌落呈紅色，不發酵糖的菌落為無色；瓊脂是培養基的凝固劑。