B型熱電偶是由兩種不同成分的導體兩端接合成回路時，當兩接合點溫度不 同時，就會在回路內產生熱電流。如果B型熱電偶的工作端與參比端存有溫差時，顯示儀表將會指示出B型熱電偶產生的熱電勢所對應的溫度值。
B型熱電偶的安裝與使用
B型熱電偶的安裝地點要便于施工和維護。應避免在爐門旁，或距加熱體過近及強磁場處，接線盒處溫度不超過100℃ 。安裝位置應盡可能保持垂直，但在有流速時必須頃斜安裝。接線盒出孔應向下方。
帶瓷保護管的B型熱電偶必須避免急冷急熱，以防爆裂，在安裝時應選擇不防礙被加熱物體移動的地方。瓷護管不可測量液體溫度。
B型熱電偶應按規定接線，引線避開熱源，在接線時補償導線的極性不可接反。要經常檢查護護管的狀況，發現氧化或變形應立即采取措施。要定期進行校驗。
