纖維素是植物細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)成分,通常與半纖維素、果膠和木質(zhì)素結(jié)合在一起,其結(jié)合方式和程度對植物源食品的質(zhì)地影響很大。而植物在成熟和后熟時(shí)質(zhì)地的變化則有果膠物質(zhì)發(fā)生變化引起的。人體內(nèi)不存在纖維素酶,纖維素是一種重要的膳食纖維。自然界中分布、含量*一種多糖。
微晶纖維素是從棉、麻、木材纖維和其他可利用的植物纖維中經(jīng)酸水解而制得,即將天然纖維素纖維在一定濃度的鹽酸、硫酸、硝酸、磷酸、高氯酸、高碘酸等無機(jī)酸作用下,把纖維水解成微小顆粒,其形狀有圓形、橢圓形、棒狀等不同形態(tài),宏觀上是粉末狀粉體,它保留了纖維素的基本結(jié)構(gòu)和化學(xué)特征。
微晶纖維素,也稱為MCC或纖維素凝膠,廣泛應(yīng)用在藥物片劑的賦形劑,粘合劑和崩解劑,液體藥物制劑中的懸浮劑,食品用途(包括飲料)中的穩(wěn)定劑和粘合劑,化妝品中的穩(wěn)定劑、粘合劑和崩解劑和加工助劑。MCC在食品中單獨(dú)使用或者在協(xié)同加工改性中用作脂肪替換物等。MCC在藥物和食品中使用前景較好,使用量每年都在遞增,是一個(gè)非常優(yōu)秀的藥用輔料和食品添加劑。在藥品生產(chǎn)中對提高藥物的溶出度是一個(gè)非常優(yōu)秀的輔料,在食品工業(yè)中對改善食品口感,降低食品的熱量,防止是一個(gè)值得推崇的食品添加劑。
傳統(tǒng)的制造方法是在水中,用酸在100℃左右水解。所用在水解反應(yīng)器為耐酸搪瓷反應(yīng)釜,水和酸的用量很大,后續(xù)工作水洗處理很難,還有大量廢酸,污染環(huán)境,對設(shè)備的也腐蝕大,成本高。

原料為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.1-1%的無機(jī)酸溶液和植物纖維,無機(jī)酸溶液的質(zhì)量是纖維素的2-3倍,在高剪切力反應(yīng)裝置中反應(yīng),反應(yīng)溫度90℃-100℃。
高剪切力反應(yīng)裝置中安裝差速攪拌槳,植物纖維和無機(jī)酸溶液在高剪切力反應(yīng)裝置中溶脹混合,在差速攪拌槳提供的剪切力作用下解聚。
解聚完成后停止加熱,得到漿狀物料,打入板框壓濾機(jī)內(nèi)壓濾,用去離子水漂洗至中性,得微晶纖維素粗品。
IKN高剪切納米研磨機(jī)制備的微晶纖維素作動物局部堵血材料,,與人體相容性好;在血液中不與各種成分起化學(xué)反應(yīng),并對人體不產(chǎn)生有害作用。
纖維素高剪切納米膠體磨/微晶纖維素管線式研磨機(jī)/微晶纖維素納米研磨機(jī)
纖維素高剪切納米膠體磨:IKN纖維素高剪切納米膠體磨的核心部件是定子/轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來強(qiáng)勁的動能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械剪 切、液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝的條件下,瞬問均勻精細(xì)地分散,經(jīng)過高頻的循環(huán) 往復(fù),最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。與三輥機(jī)、球磨機(jī)、砂磨機(jī)相比,高剪切分散機(jī)具有效率高、能耗低等優(yōu)點(diǎn),是分散工藝的shou選。
纖維素高剪切納米膠體磨工作原理:膠體磨是由電動機(jī)通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
纖維素高剪切納米膠體磨的細(xì)化作用一般來說要弱于均質(zhì)機(jī),但它對物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)(如高粘度、大顆粒),所以在很多場合下,它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場合。在固態(tài)物質(zhì)較多時(shí)也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。
纖維素高剪切納米膠體磨 CM2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì),特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。CM2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
三級錯(cuò)齒結(jié)構(gòu)的研磨轉(zhuǎn)子,配合精密的定子腔。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達(dá)到3倍以上,轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM。所以可以達(dá)到更好的分散濕磨效果。
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