氨基酸、酶、蛋白質、抗生素、植物激素、表面活性劑、緩沖劑、培養基、其他生化試劑

3,3′-二溴*磺酰酞            

產品別名:溴百里香酚藍/溴*藍/溴百里酚藍/溴百里香酚蘭/3,3′-二溴*磺酰酞/3',3''-二溴百里香酚藍/BTB

C A S 號:76-59-5

產品包裝:10克/25克

保存條件:RT

“3,3′-二溴*磺酰酞”的調節配置：
直接使用色素粉末，不易在食品中分布均勻，可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿，然后在不斷攪拌下加入經煮沸后的溶液中。所用水應為蒸餾水或軟化水，以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調配食品或貯存食品的容器，應采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具，避免與銅、鐵器接觸。

“3,3′-二溴*磺酰酞”的原理：伊紅美蘭在甲醇中會發生解離，細胞的成分就會選擇性的吸收其中的有色物質，是離子間的結合，屬于化學作用。

氨基酸、酶、蛋白質、抗生素、植物激素、表面活性劑、緩沖劑、培養基、其他生化試劑