年中的各季節(jié)都會(huì)使給水工作人員遇到其*問題。夏季出現(xiàn)的問題則是取水樣瓶中的非典型大腸菌或異養(yǎng)菌的大量滋生。
非典型大腸菌和異養(yǎng)菌的大量生長(zhǎng)導(dǎo)致水的細(xì)菌總數(shù)超出容許值。其中某些生物可引起某一地區(qū)的幼兒、病人及老年人的健康問題。在實(shí)驗(yàn)室分析中這些細(xì)菌的過量生長(zhǎng)，也可抑制或妨礙大腸菌的生長(zhǎng)。
然而，在溫度較高時(shí)，水樣采集之后至分析之前非典型大腸菌的大量滋生，并不能如實(shí)反應(yīng)細(xì)菌的情況。問題在于在夏季所具備的條件下，取水樣方法不得當(dāng)。
夏季的特殊條件非常適合這些細(xì)菌的滋生，以地表水為水源的供水系統(tǒng)尤甚。細(xì)菌在夏季溫度下迅速生長(zhǎng)，這在地表水供水中極為常見。
細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖需要暖熱的溫度。熱天采集的水樣放入絕緣條件很差的箱內(nèi)，然后送往化驗(yàn)室。在郵車的回程中水樣得到相當(dāng)?shù)臒崃俊＿@些微生物以每20分鐘增長(zhǎng)一倍的速度遞增。
假設(shè)一開始只有一個(gè)細(xì)菌，一小時(shí)后就達(dá)到8個(gè)，二小時(shí)后增加到64個(gè)，8小時(shí)之后就可達(dá)16,777,216個(gè)，且該過程仍在繼續(xù)。如果水樣是在下午4:30采集，上午8點(diǎn)送達(dá)化驗(yàn)室，路途15.5小時(shí)，細(xì)菌分裂的次數(shù)就會(huì)達(dá)46次。然而這只是個(gè)理論數(shù)字，但由此可看出，水樣在化驗(yàn)室分析之前，細(xì)菌有向天文數(shù)字增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
幸而發(fā)生這樣后果的條件總是不*具備的。飲用水中所含營(yíng)養(yǎng)成份一般很有限，不可能提供如此眾多細(xì)菌以營(yíng)養(yǎng)。此外，這些細(xì)菌本身所排出的廢物對(duì)某些微生物是有毒的，如有充分的時(shí)間，細(xì)菌就會(huì)死掉。即使如此，我們?cè)跒V膜上發(fā)現(xiàn)無從計(jì)數(shù)的菌落也是不足為奇的。 細(xì)菌的來源 細(xì)菌一開始是怎樣進(jìn)入水樣中的呢？可能有多種原因。如果水中含有顆粒物質(zhì)，這就可能使細(xì)菌接觸不到消毒劑。這正如有一位老微生物學(xué)家恰當(dāng)?shù)孛枋鲞^那樣“假如你僅有一微米高，那么不用很大窨就可隱匿起來。"
給水干管內(nèi)壁一般繁殖了細(xì)菌并逐漸形成粘膜，使不與消毒劑接觸。夏季用水量大時(shí)，會(huì)沖擊這層粘膜，連同活著的細(xì)菌，一起進(jìn)入水中。假使有極少量這種物質(zhì)進(jìn)入水樣，就極可能成為細(xì)菌之源。水樣在取樣的這段時(shí)間內(nèi)被脫氯，因此在正常情況下得以殺菌的氯都已去掉。
在夏天，發(fā)現(xiàn)許多地表給水的整個(gè)配水管網(wǎng)中難以維持恰當(dāng)?shù)挠嗦攘俊６嗦瓤墒顾斜３謽O低的細(xì)菌含量。
夏季施工較多。盡管在新建管線或維修時(shí)倍加小心，但細(xì)菌仍有進(jìn)入管網(wǎng)的可能性。再加之微生物可借助顆粒物質(zhì)掩護(hù)起來。 任何一種不正確的取樣方法幾乎都有增加細(xì)菌進(jìn)入水樣的可能性，而且在運(yùn)送途中還在增加。有許多方面會(huì)使我們無法想到經(jīng)繁衍的細(xì)菌數(shù)竟比應(yīng)有的大得多。我們關(guān)心這一點(diǎn)是因?yàn)榇罅考?xì)菌排出的廢物可能抑制大腸菌的生長(zhǎng)。假如使用濾膜法，菌落就可能*長(zhǎng)滿濾膜，因而水樣中可能存在的大腸菌，化驗(yàn)員就檢測(cè)不到。
大腸菌分析使用的培養(yǎng)基具有化學(xué)抑制劑，可減少非大腸菌的生長(zhǎng)。然而如水樣中細(xì)菌數(shù)很高，那么抑制劑就會(huì)被消耗盡，濾膜上便可看到細(xì)菌的大量繁殖，在多試管發(fā)酵和測(cè)試是否有大腸菌存時(shí)，就會(huì)觀察到渾濁現(xiàn)象。 無漏逢且無進(jìn)氣裝置的水取水樣中產(chǎn)生的問題是可以避免的（請(qǐng)見“夏季取水樣的建議"）。取樣前用肥皂和水洗手，然后選好適當(dāng)類型的水。所選水應(yīng)是平滑出口，且確無漏逢與進(jìn)氣裝置的。不要用戶外灑水栓取樣。這些水穿過且常接近地面，易受污染。
假如從廚房水取水樣，注意不能有進(jìn)氣裝置。取樣之前須經(jīng)*清洗。當(dāng)使用氯溶液或加氯清洗劑時(shí)，取樣前一定要注意沖凈。不提倡用火焰燒水的滅菌法。這種方法，由于熱度高，容易損壞新型配件中的尼龍或塑料部件。因此，下次再去取樣時(shí)，將不受歡迎了。
當(dāng)取樣人員選好自來水并確認(rèn)已清洗干凈之后，打開水門，讓水自低速向中速放水，直至入戶水管得以沖凈。然后水壓保持不變?nèi)∷畼印?br /> 伊利諾斯*對(duì)在水樣運(yùn)送途中保持其低溫一點(diǎn)并未作出規(guī)定。該局曾考慮使用具有某種絕緣保溫作用的注塑泡沫聚苯乙烯容器，但由于費(fèi)用高以及存放這些硬質(zhì)容器占用空間大帶來的問題，此項(xiàng)目未繼續(xù)進(jìn)行。
任何縮短保存時(shí)間的方法都會(huì)減少細(xì)菌的生長(zhǎng)。如距離化驗(yàn)室很近，可要求將水樣驅(qū)車送至化驗(yàn)室。如用冰冷卻水樣，一定注意保管好樣瓶，不使融化的冰水從瓶口流入，使用冷凍容器，一定要確保不接觸水樣瓶，否則會(huì)使水樣結(jié)冰。
夏季取水樣方法建議：
為防止熱天水樣受到細(xì)菌污染，應(yīng)注意：
＊沖凈入戶管線，并鄰近消火栓；
＊取水樣時(shí)水壓不要變化；
＊不要郵遞水樣，要直接送達(dá)；
＊將水樣放在冰塊中；
＊取樣前用肥皂和水洗手且正確選定取樣水。
新的大腸菌采樣方法 New Coliform Sampling 新的大腸菌采樣方法的規(guī)定將自1991年生效。美國(guó)*對(duì)此預(yù)告：為符合新方法的計(jì)算，大腸菌zui大容許污染限MCL的不合格數(shù)目將會(huì)增加約1/3。計(jì)算將根據(jù)有無大腸菌，而不是根據(jù)大腸菌的平均密度。這種作法可能不利于小型給水企業(yè)。
按現(xiàn)行條例，每一給水企業(yè)每月采集常規(guī)水樣兩遍，一個(gè)水樣中計(jì)數(shù)為3個(gè)大腸菌，就作為不合格，而新條例規(guī)定，要求給水企業(yè)取3個(gè)或4個(gè)平行水樣，這要隨常規(guī)水樣多寡而定，如這些水樣合格，就認(rèn)為達(dá)標(biāo)。這些平行水樣均應(yīng)計(jì)入合格率中。
對(duì)于每月采集的水樣不足40個(gè)的給水企業(yè)，就允各許有一個(gè)大腸菌陽(yáng)性水樣。如是采集40個(gè)或40個(gè)以上的水樣，就允許有5%的不合格率。超過5%的數(shù)就算超標(biāo)，不允許用四舍五入計(jì)算。
非典型大腸菌生長(zhǎng)將會(huì)受到密切注視。伊利諾斯州*需對(duì)水樣出現(xiàn)菌落聚集或“數(shù)不可計(jì)"的非大腸菌菌數(shù)的生長(zhǎng)進(jìn)行校核。這種校核還將包括在多管發(fā)酵試驗(yàn)及有無大腸菌試驗(yàn)。對(duì)其中出現(xiàn)的渾濁的培養(yǎng)物作分析。這些水樣將自行作廢，必須重新更換，這樣就不會(huì)出現(xiàn)屬監(jiān)測(cè)方法不合格的水樣。如給水企業(yè)未重新取樣，它就會(huì)自動(dòng)收到一次監(jiān)測(cè)不合格記載。
按照新條例，要求化驗(yàn)室僅報(bào)告出水樣所監(jiān)測(cè)的大腸菌是屬陰性或是陽(yáng)性。如化驗(yàn)室使用的是計(jì)數(shù)法，在計(jì)算是否合格時(shí)，應(yīng)將全部大腸菌水樣作為1或100來計(jì)算陽(yáng)性比率。在計(jì)算是否合格時(shí)，應(yīng)包括全部重取水樣在內(nèi)。
重取水樣應(yīng)立即采集這一點(diǎn)應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)。對(duì)污染和作廢的水樣，應(yīng)在收到通知的24小時(shí)內(nèi)重新采集。假使做不到，就需向州請(qǐng)求自動(dòng)放棄。自動(dòng)放棄時(shí)應(yīng)說明采集重復(fù)水樣的商定日期。假使不能滿足這點(diǎn)，就作為一次監(jiān)測(cè)不合格。假使使用的不是局屬的化驗(yàn)室，也應(yīng)按上述方法執(zhí)行。
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