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罐頭包裝是水果得以長期保存的一種有效方法，在日常生活中扮演著重要角色。水果罐頭常用的包裝材料有馬口鐵、玻璃等。“罐頭好吃蓋難開"是對采用旋開式金屬瓶蓋的玻璃瓶裝罐頭而言，這句話充分說明了水果罐頭瓶蓋不易開啟給消費者所造成的困擾。瓶蓋的開啟力大小是否合適，直接影響到消費者的食用，因此加強玻璃瓶裝罐頭開啟性能的檢測是提高產品質量的有效舉措。
旋開式瓶蓋的開啟性能用旋轉扭矩值表征，企業若想獲取瓶蓋合適的扭矩力值則需要借助專業的檢測儀器——njy-20瓶蓋扭力計來完成該項目的試驗。罐頭玻璃瓶瓶蓋扭力計，也稱為瓶蓋扭力儀或扭力測試儀，是一種專門用于測量瓶裝產品（如罐頭玻璃瓶）瓶蓋鎖緊或開啟時扭矩值大小的設備。瓶裝包裝產品、吸嘴包裝產品、軟管包裝產品的瓶蓋鎖緊、開啟扭矩值大小，是生產單位離線或在線重點控制的工藝參數之一。其扭矩值是否合適，對產品的中間運輸、以及最終的消費都具有很大的影響。
目前國內尚未出臺有關玻璃瓶裝罐頭金屬蓋旋轉扭矩的試驗標準。罐頭玻璃瓶金屬罐的檢測過程，可以依據美國標準ASTM D2063 《測量包裝物螺旋蓋力矩保持性的試驗方法》來完成。測試原理為，利用配置有扭轉角相位差式傳感器，采用應變橋檢測手段實現對樣品測試時彈性軸受扭的電信號的監測，從而測試瓶蓋開啟扭矩值或鎖緊值大小。
罐頭玻璃瓶瓶蓋扭力計采用微電腦控制，配備LCD液晶顯示屏幕和PVC操作面板，設備提供開啟力和鎖緊力的雙重試驗模式，可測量峰值自動保持，確保測試結果被準確記錄。測試試驗過程大致如下：
(1) 打開試驗設備電源開關，設置試驗模式為“開啟扭矩"、試樣數量等參數信息。
(2) 將測試樣品裝夾到試驗設備上。
(3) 點擊試驗選項，用手旋開樣品瓶蓋，設備自動記錄旋開瓶蓋過程中的最大扭矩值即為試樣的旋轉扭矩。
總之，罐頭玻璃瓶瓶蓋扭力計是一種高精度、穩定性好的試驗設備，對于確保瓶裝產品的質量和安全具有重要意義。通過使用該設備，生產者可以準確地測量瓶蓋的扭矩值，從而確保產品在運輸和使用過程中能夠保持良好的密封性能。
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