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FT-NM-1農(nóng)貿(mào)市場實驗室檢測方案{風途提供}FT - NM - 1 ??? ?? ??? ? ? ?? {?? ? ??}
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一、方案背景快速檢測實驗室的作用就是在短的時間內(nèi)檢測食品樣品是否符合國家規(guī)定的衛(wèi)生食用要求，如即將食用的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留，豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標添加劑等等。檢測一方面保證了食材的安全性，保障食用者的飲食安全；另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產(chǎn)、加工、配送服務行業(yè)提供了安全生產(chǎn)運營保障。
為了促進市場監(jiān)管效能提升，保障人民群眾“舌尖上的安全”，國家有關分先后頒布了相關的法律法規(guī)，規(guī)定快速檢測可以作為zhi法依據(jù)。如“2015年修訂的《食品安全法》百一十二條規(guī)定，縣級以上人民食品安全監(jiān)督管理門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據(jù)。”“《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十六條中也規(guī)定，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查中可采用快速檢測方法進行抽查檢測。”
山東風途物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司作為食品安全快速檢測產(chǎn)品行業(yè)的*之一，通過技術研發(fā)，根據(jù)國家相關監(jiān)管門對餐飲服務業(yè)食品安全檢測的要求，針對農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全特點設計出一套既經(jīng)濟又適合的農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全快速檢測整體解決方案。
二、檢測項目 瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品等。
三、執(zhí)行標準 食品安全檢測國家標準、地方行業(yè)標準
四、項目設計 檢測項目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、霉菌毒素污染等。
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