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不管是水果蔬菜還是茶葉糧食農副產品等等，快速檢測是食品安全監管人員的有利工具。在日常衛生監督過程中，除感官檢測外，采用現場快速檢測方法，及時發現可疑問題，迅速采取相應措施，這對提高監督工作效率和力度，保障食品安全有著重要的意義。
為什么要使用農藥檢測儀?
1、有的菜農為了追求殺蟲效果、節省成本，使用禁用的劇毒或高毒農藥。這些農藥雖然殺蟲效果好，用量少，費用低廉，但對人體的危害非常大，使用農藥檢測儀可以有效避免使用此類農藥。
2、農藥噴灑在蔬菜上以后會逐漸分解，殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經過一定天數后，殘留的農藥對人的毒性就小了。所以，農作物經過施藥以后，過了安全間隔期再食用，就比較安全。由于各種農藥的穩定性存在差異，不同農藥對各種農作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是，在蔬菜供應緊張的季節，有少數不法菜農為了搶季節、賣高價，今天施藥，短短幾天后就收割上市供應。這些農藥殘留量高的蔬菜如果在食用前未經清洗干凈，就可能引發中毒事件，而農藥檢測儀就可以檢測出來，避免食用。
農藥殘留快速檢測儀有什么優缺點?
1、優點
(1)農藥殘留快速檢測儀操作簡單方便，快捷，成本低廉。
(2)整個檢測過程只需30分鐘左右，它可以作為傳統儀器分析方法的有益補充，針對市場、農場蔬菜農藥殘留量進行快速篩選監測，保證上市蔬菜食用的相對安全性。
2、缺點
(1)存在檢測盲區，只能檢測有機磷和氨基甲酸酯兩類農藥，不能檢測有機氯類、菊酯類和其他類別的農藥。
(2)不適合檢測蔥蒜類、香菜、韭菜、番茄、胡蘿卜、茭白、蘑菇、花椒等容易出現假陽性的農產品。
儀器的操作系統是智能的，安卓系統，方便的是儀器內部有打印機，檢測完成之后，結果直接打印，還會自動生成二維碼，手機一掃也可以看結果，非常方便。
