辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲，并且辣椒中*的含量在蔬菜中居位，還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。同時辣椒還有養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、防癌抗癌、降血脂、降血糖、消脂吸脂、抗衰老功效。那么在生活中辣椒如果沒有及時煮完很容易就發霉發爛，那么發霉發爛辣椒屬于什么垃圾?今天聯運知慧為大家介紹下。

　　在這個倡導精神文明的時代，隨地亂扔垃圾對目前危害是很大的。辣椒是一種成分復雜的混合物，在運輸和露天堆放過程中，有機物分解產生惡臭，并向大氣釋放出大量的氨、硫化物等污染物，其中含有機揮發氣體達100多種，這些釋放物中含有許多致癌、致畸物。塑料膜、紙屑和粉塵則隨風飛揚形成“白色污染”。其次，污染地下水資源，由于垃圾中的有害成分易經雨水沖入地面水體，在垃圾堆放或填坑過程中還會產生大量的酸性和堿性有機污染物，同時將垃圾中的重金屬溶解出來。若垃圾直接棄入河流、湖泊或海洋，則會引起更嚴重的污染。

　　因為辣椒屬于食材，而食材廢料等易腐的生物質生活廢棄物屬于廚余垃圾。因此，辣椒是廚余垃圾。