恒美過氧化值檢測儀廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用，這些單位要么是食品監管單位，要么是食品流通單位，對于食物油的要求較高，減少劣質油的食用，就是保護人們的腸胃健康，保護人類的食品安全。
我們生活中經常用到食用油，市場上經常存在著劣質油、地溝油等產品，嚴重危害我們的飲食健康，如何保證我們食用油的安全困擾著很多人，恒美過氧化值檢測儀可以對油料中的各種物質進行檢測，比如地溝油中的刺激性氣味的醛、酮、內酯和過氧化物等物質，這些物質具有致癌作用，長期被人們食用易引發貧血、中毒性肝病等癥狀。
劣質油、地溝油的危害有很多，輕者引發胃痛、消化不良、腹瀉等癥狀，消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適
都是這類油容易導致的后果，因為劣質油中含有苯并芘等物質，這兩種毒素都是致癌物質，可以導致胃癌、腸癌等，在飯館、攤位等地方不良商販經常因為成本低廉使用，是低質食用油檢測的重點場所，一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
恒美過氧化值檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等，還能預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目，日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器，恒美過氧化值檢測儀具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能，高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度。
通過對油類中的過氧化值的檢測，及時分辨出質量不合格的食用油，保證人們的用油健康，為老百姓的健康安全構筑安全網，讓老百姓吃上安全油、健康油。
