相信大家對菜市場并不陌生，一般在一些小區(qū)附近都會有這種場所，大家都是稱它為早市，而這種地方所銷售的蔬菜叫“早市蔬菜”，很多購買者會覺得早市蔬菜更新鮮購買早市蔬菜，但是不可否認，這些蔬菜往往也是農(nóng)殘的重災(zāi)區(qū)，現(xiàn)在為了保證人們的食品安全，都配置了農(nóng)殘快速檢測儀，該儀器現(xiàn)在已經(jīng)成為農(nóng)殘的標準配置，即使是早市的蔬菜也是需要經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測檢測的。
在使用農(nóng)殘快速檢測儀檢測的時候，一定要仔細的閱讀使用說明，掌握具體的操作步驟，一般檢測的都是一些樣品，先將樣品做一些前期處理，在進行檢測，檢測速度很快，不到半個小時都能夠檢測多種樣品的農(nóng)藥含量是否超標。而農(nóng)藥殘留檢測儀檢測的主要是有機磷農(nóng)藥成分，這些成分多為高毒農(nóng)藥留下的 ，對人們的影響也是重大的，農(nóng)藥殘留檢測儀快速的測定出來為早市蔬菜的安全提供了便利和依據(jù)，也保障人們食品安全 。
相信大家在生活中會遇到這樣的現(xiàn)象，比如說在吃水果的時候，往往會覺得只要用清水洗一洗就可以去除表面存在的農(nóng)殘，其實這個想法并不對，利用農(nóng)藥殘留檢測儀檢測清洗過的蔬菜，仍然發(fā)現(xiàn)，變化并不是很大，但是相關(guān)人員通過農(nóng)藥殘留速測儀的測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，清洗過的蘋果和西紅柿的檢測卡顏色沒有發(fā)生太大的變化，表明事實上并不是我們想象的那樣，簡單的水洗對去除農(nóng)殘幫助并不大。
所以說在生活中還是要借助農(nóng)殘快速檢測儀來進行農(nóng)殘檢測，該儀器蔬菜、果蔬農(nóng)殘的檢測意義非常大，它能夠保證市面果蔬安全，也告誡了人們不要以為那些高濃度的農(nóng)藥殘留能夠通過水洗緩解，一定要選擇經(jīng)過檢測的安全蔬菜。
