水分和光照對作物的產量有著重要作用，尤其是對光照的需求。人們為了獲得作物高產，往往在二氧化碳濃度上做文章，在溫室栽培下可以人工釋放二氧化碳，提高二氧化碳濃度，從而提高作物光合效率，提高作物產量，但是在露地栽培下二氧化碳濃度不易控制，不能采用人工釋放二氧化碳的方法。
經【方科】光合作用檢測儀測定發現，綠色植物通過葉綠體利用光能，把二氧化碳和水合成貯藏能量的有機物，主要是糖，并且放出氧氣，這個過程叫做光合作用。光合作用是把簡單的無機物變成復雜的有機物，并且放出氧氣，這是光合作用的物質轉化過程；利用太陽的光能把無機物制造成有機物，同時把光能轉變為貯藏在有機物里的能量，這是光合作用的能量轉化過程。
好的葉片是決定作物產量的關鍵因素，農作物的葉片是進行光合作用、制造養分、進行氣體交換和水分蒸騰的重要器官。若葉片制造的營養過少，莖稈和果實發育遲緩，根系也會表現老化，吸收水肥、合成內源激素的能力下降。根系吸收土壤的礦物營養和水分，傳輸到農作物的莖、葉、果實中被吸收，再被光合作用轉化。
光合作用對植物生長的影響是非常大的，一般生長茂盛的植物光合作用更強，反過來我們可以通過測定植物的光合作用來分析植物的生長狀況。光合作用的測定一般使用光合作用檢測儀，用于測定植物的光合作用，可以指導科學合理的栽培措施，在現代農業生產中非常普遍。
