細心的人都發現了，生活中我們見到的植物葉片都是綠色的，這是為什么呢？通過葉綠素含量儀測定可知是因為葉片中含有豐富的葉綠素，而氮元素又是葉綠素的組成成分，它是每個活細胞的組成成分，是植物生長過程中的必需養分之一，所以，通過植物的葉片就可以看出植物的營養情況。如果植物的葉片偏黃，那么就說明葉片的葉綠素在慢慢的消失，同時也說明了植物的氮元素嚴重缺乏。
通過葉綠素含量儀檢測可知氮元素對植物的生長發育有著十分明顯的影響，當氮元素充足時，植物可合成較多的蛋白質，這樣就可以促進細胞的分裂和增長，因此植物葉面積增長快，能有更多的葉面積用來進行光合作用，這樣植物才會生長的旺盛。
當我們使用專業儀器對植物的葉片進行測量，發現葉綠素的含量很低時，那么就說植物缺乏氮元素，氮元素的豐缺與葉子中的葉綠素含量有著密切的關系，一般植物缺少氮元素的話，那么植物就會表現為生長緩慢，植株矮小，葉片薄而小，葉色缺綠發黃，而禾本科作物則表現為分孽少，生長后期嚴重缺氮時，則表現為穗短小，籽粒不飽滿。如果我們這時對施氮肥后，葉色很快就會轉變為綠色，生長量增加，但是氮肥用量不宜多點，我們要通過該儀器對植物測定分析以后，判斷植物缺少多少氮肥，我們精確施氮肥才會對植物有好處。
