農(nóng)殘快速檢測儀不僅解決了農(nóng)藥殘留問題，還給人們帶來了健康安全的生活環(huán)境，大家都知道食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，糧食、蔬菜和水果是人們生活中必需食品，食品的安全問題既是基本的質(zhì)量要求，但是由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥被大量的使用，一部分農(nóng)藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。
隨著現(xiàn)在食品安全問題越來越嚴(yán)重，人們不得不重視起食品安全問題，如果人類食用了被農(nóng)藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜，殘留在其中的農(nóng)藥會積累在體內(nèi)，引發(fā)疾病，嚴(yán)重危害了人民健康和生命安全。因而，農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)一直是國際農(nóng)產(chǎn)品和食品安全研究領(lǐng)域的一個熱點。食品中農(nóng)藥殘留的分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對低濃度待測組分進行定性和定量分析，通常需經(jīng)過樣品制備、純化富集、分離檢測和綜合分析等步驟。農(nóng)藥殘留量測定中的樣品前處理主要包括萃取和凈化等步驟。提取是將樣品中的農(nóng)藥溶解分離出來的操作步驟，儀器的特點是：節(jié)省時間、減輕勞動強度、節(jié)省溶劑、減少樣品用量、提高提取或凈化效率和提高自動化水平。
儀器使用范圍也是非常的廣泛，它可以廣泛的應(yīng)用于果、蔬、茶、糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、配送中心現(xiàn)場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。
用農(nóng)殘快速檢測儀對蔬菜、水果等食品進行安全檢測，就可以檢測出食品內(nèi)所含有的農(nóng)藥含量指標(biāo)是否達到標(biāo)準(zhǔn)，大大提高了工作效率，節(jié)省大量人力物力，并且還保障了食品安全。
