【方科IN-RS】肉類(lèi)水分檢測(cè)儀怎么操作使用？在我們的日常飲食結(jié)構(gòu)中，肉制品作為維持機(jī)體生理性功能所需的食物，其中的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)可以讓人體的營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，幫助人們?cè)鰪?qiáng)抵抗力，讓人們能通過(guò)吃來(lái)收獲一個(gè)好的身體。然而，隨著食品安全問(wèn)題的形勢(shì)愈發(fā)嚴(yán)峻，肉類(lèi)食品的質(zhì)量也不可避免地被放到了臺(tái)面上。而在這其中，病害肉對(duì)人體造成的威脅不容小覷。
病害肉中往往會(huì)含有大量的微生物、細(xì)菌等繁殖所生的類(lèi)化合物。它們對(duì)人體產(chǎn)生的危害和而不同，像是細(xì)菌類(lèi)的致病微生物通常會(huì)攻擊我們的消化系統(tǒng)，影響到的器官主要是胃腸道，會(huì)誘發(fā)嘔吐、腹瀉等問(wèn)題。而病毒類(lèi)的致病微生物所攻擊的器官除了腸胃等消化系統(tǒng)外，還會(huì)破壞我們的免疫系統(tǒng)，對(duì)肝、淋巴等臟器造成不可逆的損害。所以說(shuō)，病害肉對(duì)人體的傷害是多方位的，因此值得我們重視。
肉類(lèi)水分檢測(cè)儀作為成一體化食品安全檢測(cè)分析設(shè)備，可以通過(guò)測(cè)定樣品中組胺、揮發(fā)性鹽基氮的成分含量來(lái)判斷所測(cè)樣品是否為病害肉。它測(cè)量的范圍寬泛，無(wú)論是牛羊豬還是魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品，都可以予以檢測(cè)?！?2個(gè)檢測(cè)通道，能同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)端口的樣品各自工作、互不干擾。一方面增強(qiáng)了檢測(cè)效率，另一方面保障了結(jié)果精度，兩全齊美。此外，肉類(lèi)水分檢測(cè)儀預(yù)留了其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，日后可按需自行增減項(xiàng)目，增加了儀器的性?xún)r(jià)比，節(jié)省了檢測(cè)工作的成本。
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