【方科IN-ATP+】ATP熒光檢測儀檢測哪些指標？提到食品安全問題，不少人都會聞之色變。食品作為我們維持生命體中不可少的關鍵物質，其品質的好壞可以說直接決定著我們的生命健康安全。然而，當下食品污染的現象卻屢見不鮮，給我們造成了不小的麻煩。
食品污染的主要源頭的微生物污染。像是志賀氏菌，它普遍存在于肉產品中。當它附著在食品上并隨之進入人體后，會促使腸粘膜組織釋放毒素，從而造成人的腹瀉、發熱、痙攣甚至休克等。不僅如此，常見于腌制食品中的肉毒桿菌也是人們會在生活中常常接觸到，這種微生物細菌會分泌劇毒的肉毒毒素，引起人體的神經中毒，無論是致殘還是致死率都比較高。由此可見，食品的微生物污染真的不容小覷。那我們只能任為魚肉刀俎嗎？
其實不盡然，我們可以使用方科ATP熒光檢測儀來對食品的微生物細菌含量做出測定。它的操作采用了生物化學反應方法來檢測ATP含量。方科ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系"來檢測三磷酸腺苷的。由于生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，很適用于判斷衛生狀況。該儀器的使用可以幫助人們及時了解到要吃進嘴食物的實際含菌量，避免了微生物污染對人體造成的傷害。不僅如此，像是食品加工廠、餐館等地如果也能使用方科ATP熒光檢測儀來對食品的安全情況加以把控的話，就能從源頭上遏制食品安全問題，保障了人們的生命健康安全。
