農藥殘留檢測儀保障了食品的安全性，食品安全關乎著人們的健康，農產品的健康和安全影響著社會的穩定問題，然而農產品安全重要的因素就是農藥殘留，因此該儀器的使用是保證年農產品的安全的重要工作。
農藥殘留檢測儀的使用是隨著人們對食品安全的關注度不斷上升的，人們生活水平的不斷提高，對于生活質量的要求也越來越高。農產品滿足了人們的日常飲食，其質量安全直接關系著人體的健康。農藥殘留是影響農產品質量安全的重要因素，殘留物不僅降低了農產品的安全性，而且影響了農產品的口感等。所以，目前的農業生產，非常重視對農藥殘留的檢測。
農業的生產種植中，種植者都會用農藥對病害進行防治，減少了病害對植物造成的危害，在農藥利用方面，一般包括化學農藥和生物農藥，化學農藥在病蟲害防治方面見效較快，對于保證農業生產的產量具有重要的作用，但是此種農藥有一個突出的弊端是毒性大，農藥的殘留期較長。生物農藥雖然見效較慢，但是農藥殘留期較短，而且對于農產品的質量損害也較小。但農藥殘留含量檢測勢在必行。在進行農產品農藥殘留檢測的時候，必須要按照規范的流程進行。
想要將農藥從農業生產中去除是不太現實的，所以就需要我們從其它方面花費精力了，加強農藥使用的監管力度就是其中一種方法，農藥殘留檢測儀的出現在一定程度上完善了檢測標準體系，發達在上述方面的研究起步早、效果好,尤其是農藥殘留監管機制, 值得我們吸收借鑒。
