許多化合物有光致發光現象。化合物受到入射光的照射后,吸收輻射能,發出比吸收波長長的特征輻射。當入射光停止照射時，特征輻射也很快地消失,這種輻射光線就是熒光。整個電磁波范圍內都可能產生這種輻射。
熒光檢測器是高壓液相色譜儀常用的一種檢測器。靈敏度在目前常用的HPLC檢測器中高，在HPLC中應用較多。它用于能激發熒光的化合物，*靈敏度和良好選擇性是它的優點，因而在某些領域如藥物和生化分析中起著不可替代的作用。
熒光檢測器原理：
從電子躍遷的角度來講，熒光是指某些物質吸收了與它本身特征頻率相同的光線以后，原子中的某些電子從基態中的振動能級躍遷到較高的某些振動能級。電子在同類分子或其他分子中撞擊，消耗了相當的能量，從而下降到電子激發態中的振動能級，能量的這種轉移形式稱為躍遷。由振動能級下降到基態中的某些不同能級，同時發出比原來吸收的頻率低、波長長的一種光，就是熒光。被化合物吸收的光稱為激發光，產生的熒光稱為發射光。熒光的波長總要長于分子吸收的紫外光波長，通常在可見光范圍內。熒光的性質與分子結構有密切關系，不同結構的分子被激發后，并不是都能發射熒光。
熒光檢測器作用：
1、用于食品工業、化妝品制造業、醫療單位衛生監測。
2、配合專用試劑，可對測液體、固體食品、表面等微生物總數做快速評估。
