油水分離器是一種裝置，分為餐飲油水分離器和工業油水分離器兩種。餐飲油水分離器是餐飲行業用來處理污水用的；因為環保的要求，排到江河湖海里船舶機器處所所產生的污水是必須經過處理的，需要使用工業油水分離器。

油水分離器采用一種將重力法、生化法和機械縫隙過濾相結合，將含油污水中的渣、油自動分離。本產品采用科學的處理程和*的結構設計，根據水與油的比重差，使油粒子在經過一定時間的緩和斜板的碰撞后浮于水面上。其*的多級處理和分離裝置，采用斜板和波紋板隔油技術，經過幾層的斜板碰撞再經過多層波紋板的分分離吸附，特殊的液位自動控制技術，就能自動地將含油廢水中的混合油脂分離出去并集中到集油槽排放出去。

油水分離器作用

將油水分離的一種機器，通常是船舶用來處理污水用的，因為環保的要求，所以排到江河湖海里船舶機器處所所產生的污水是必須經過處理的，油水分離器系統工作原理和工作程：1水由AOD泵（氣隔膜）進入--> 2量控制閥進入-->3*級蜂窩室，水沖洗，由于在其內部有很多緊密的蜂窩狀的隔層，在水上過程中水中的微小的顆粒沉降在蜂窩室，廢水上進入--> 4網狀布水孔（5/32"）進入--> 5吸附室和萃取室，水進入由JT57液體過濾介質組成的油吸附室，在這個過程中油和油脂被大量的吸附以及萃取大量的復雜的重金屬、有機物、TSS、BTEX、PCB和許多水中污染物。然后水在吸附室轉向上行進入-->6第二級蜂窩室，水通過第二級緊密的蜂窩狀的隔層，三次換向上下動，而殘留的微量的油將上浮收集在其上部，水進入 -->7清水室，終水由清水室底部排出。對于在第二級蜂窩室和清水室上布的殘留的微量的油由設置在其頂部的撇油器撇到外部的油存儲的容器中而除去。