【儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】核能和育種看起來是風(fēng)馬牛不相及的兩件事。但中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所近日發(fā)布消息稱，近年來我國農(nóng)業(yè)科研界在農(nóng)作物突變種質(zhì)資源創(chuàng)制、新品種培育等核技術(shù)農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域取得一批重要成果，為保障國家糧食安全、推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展發(fā)揮了獨特作用。
核能育種和航天育種都能改變生物體基因，而且改變的基因都可以被傳遞給后代，將人工誘變產(chǎn)生的這些新變異進一步整合利用，就形成了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆的新品種。不同的是，二者引起生物體改變的要素，或者說影響因子不同。航天育種利用的是空間宇宙粒子，這些粒子主要是荷能重離子，是一種宇宙的核能能量。
月球上的核能
早在20世紀(jì)60年代末和70年代初，美國阿波羅飛船登月時，6次帶回368.194千克的月球巖石和塵埃?？茖W(xué)家將月球塵埃加熱到3000華氏度時，發(fā)現(xiàn)有氦等物質(zhì)。經(jīng)進一步分析鑒定，月球上存在大量的氦-3?？茖W(xué)家在進行了大量研究后認(rèn)為，采用氦-3的聚變來發(fā)電，會更加安全。
有關(guān)專家認(rèn)為，氦-3在地球上特別少，但是月球上很多，光是氦-3就可以為地球開發(fā)1萬-5萬年用的核電。地球上的氦-3總量僅有10-15噸，可謂奇缺。但是，科學(xué)家在分析了從月球上帶回來的月壤樣品后估算，在上億年的時間里，月球保存著大約5億噸氦-3，如果供人類作為替代能源使用，足以使用上千年。
什么是核能？
核能(或稱原子能)是通過核反應(yīng)從原子核釋放的能量，符合阿爾伯特·愛因斯坦的質(zhì)能方程E=mc² ，其中E=能量，m=質(zhì)量，c=光速。核能可通過三種核反應(yīng)之一釋放：1、核裂變，較重的原子核分裂釋放結(jié)核能。2、核聚變，較輕的原子核聚合在一起釋放結(jié)核能。3、核衰變，原子核自發(fā)衰變過程中釋放能量。
核技術(shù)除了用于育種之外，還有很多你意想不到的用途。比如在食品加工領(lǐng)域，食品輻照被譽為21世紀(jì)綠色加工技術(shù)，是繼食品罐藏加熱、冷凍保藏技術(shù)之后，又一食品加工新技術(shù)。所謂輻照，即利用高能電子束等射線照射產(chǎn)品，通過輻射效應(yīng)達到材料改性、殺菌消毒的作用，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
什么是食品輻照？
食品輻照，亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”，指將食物暴露在游離輻射下。此過程可以滅除食物上的微生物、細(xì)菌、病毒或微小蟲類。其他的應(yīng)用還有抑制發(fā)芽、延緩果實成熟、促進果汁生產(chǎn)和增進再水合等。此滅菌原理是以電磁波輻射的能量破壞生物體中的DNA結(jié)構(gòu)，使得微生物無法再繼續(xù)繁殖，同時也能造成植物胚芽停止生長分化。
資料來源：百科、科技日報
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