【儀表網 展會前線】我國約有45萬多家食品生產加工企業(yè)，規(guī)模以上企業(yè)僅有不足4萬家，占比不足一成。大量規(guī)模小、分散的食品企業(yè)，他們的產品質量安全風險如何把控？同時，對于質量安全監(jiān)管監(jiān)督部門來說，面對這些數量龐大、分散、規(guī)模不等的企業(yè)，如何快速有效做好抽查監(jiān)管工作，壓力也不小。
　　
　　相比較實驗室檢測投入大及在時間空間上的限制，食品安全快速檢測為監(jiān)管部門、大量食品生產加工企業(yè)的安全風險防范工作帶來了極大便捷，在一定程度上已經是安全風險防范的好“協(xié)警”。同時，快檢產品也在走入家庭，成為家庭食品安全風險防控的好幫手。
　　
　　隨著嚴《食品安全法》的即將實施，食品安全快速檢測勢必將迎來一波需求迅速增長高潮。
　　
　　不過，由于快檢不論是從檢測儀器本身，還是快檢檢出結果，目前都缺乏相關標準認證，使得快檢的發(fā)展遇到一系列限制，但這種局面已經在得到改善。首先是新《食品安全法》中提到了對于食品安全快速檢測檢出結果，如果有異議可以申請復檢，其次，相關制標部門已經在推進快檢標準的制訂及出臺。
　　
　　“中國快檢好設備”活動將致力于匯聚推薦的快檢企業(yè)，展示先進成熟的快檢儀器設備及技術，推動快檢標準盡快出臺，撬動快檢市場藍海，同時將更好的安全風險防范理念、技術、儀器推向全社會，筑起中國食品、農產品的安全保障。
　　
　　活動將于7.18-20在“北京食品及農產品安全檢測技術展覽會”（FATSFair）同期推出，通過集中展示、制作“快檢好設備“推薦手冊，邀請制標領域、檢測領域的相關領導、專家、媒體蒞臨指導參觀，全面了解快檢企業(yè)及快檢儀器設備、技術發(fā)展，同時還將邀請到乳、肉、水產、糧油、農產品領域、全國農批市場、城市大型農貿中心、全國大型商超連鎖集團等，對展示區(qū)企業(yè)的展示產品、技術及解決方案從用戶使用角度進行點評，通過供需雙方的交流促進快檢快速發(fā)展。
　　
　　關于食品安全快速檢測：