北京烤鴨是具有世界聲譽的北京菜式，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。這么色鮮味美的烤鴨，是怎么培養出來的呢？下面九純健科技來介紹一下北京烤鴨的前世今生。 
     濕度鴨舍內一般相對濕度以50%-70%為宜，過于干燥或過于潮濕都對鴨子的生長不利。鴨子具有喜水又怕濕的生物學特性，養鴨必須提供充足的飲水，同時地面的墊草也必須保持干燥，但往往鴨群飲水、戲水會引起墊草潮濕，舍內往往出現濕度大的現象。若鴨舍內通風不良，遇低溫高濕，雛鴨體熱散失太快，很易著涼生病，而且飼料消耗增加。

     肉用型雛鴨與蛋用雛鴨育雛時的區別，一是育雛的溫度要求較高，二是飼料的營養水平要求也高。在生產實踐中，通常用高溫育雛方法來育雛。其優點是雛鴨生長速度快、卵黃吸收良好、發病率低。填鴨育雛期環境zui適溫為：1-2日齡35℃;3-7日齡30-34℃;8-14日齡24-29℃;15-21日齡21-24℃。 
     育雛前期，室內溫度較高，水分蒸發快，此時相對濕度要高一些。如空氣中濕度過低，雛鴨易出現腳趾干癟、精神不振等輕度脫水癥狀，影響健康和生長。所以，1周齡以內，育雛室的相對濕度應保持60%-70%，2周齡起維持在50%-55%即可。 

     溫度控制始終是個關鍵，只有能夠認真細心地控制溫度，才能保證良好的生長速度。 
     九純健根據鴨舍的溫濕度情況，開發出一套自動調節溫濕度的系統，系統配備一臺控制箱，內置控制器等，實現接收溫濕度、氨氣信號，并進行顯示和對風機的控制（當室內溫濕度或氨氣濃度過高，通過控制器啟動風機降溫、降濕、降低氨氣濃度等）對室于光照度進行自動控制，通過設置參數可以延長光照時間。 
     根據不同生長階段，監測每間鴨舍的溫濕度，氧氣、氨氣、硫化氫、二氧化碳濃度，光照度，用水量，用電量等數據。實時采集現場傳感信號，遠程監測鴨舍運行情況，監控后臺進行數據采集、分析、預警報警，數據形成歷史數據庫，生成歷史曲線及數據報表。 

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