2021 年，食品檢測界影響力的官宣是什么？當(dāng)然莫過于 GB 23200.121-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  《植物源性食品中 331 種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法》，這是由、、國家聯(lián)合正式發(fā)布的國標(biāo)。這個標(biāo)準(zhǔn)有多“火”呢？僅僅兩個月時間內(nèi)，它就“霸占”了各大儀器相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的位置。為什么大家如此熱衷于這個標(biāo)準(zhǔn)？下面總結(jié)了以下幾個方面：

國內(nèi)新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；

國內(nèi)單針測定農(nóng)藥殘留品種最多的 LC/MS/MS 國標(biāo)；

監(jiān)測化合物數(shù)量龐大，覆蓋基質(zhì)種類復(fù)雜，操作難度大。

萬事不能輸在起跑線上。不想看別人“凡爾賽“？安捷倫這就為您送上基于 LC/MS/MS 系統(tǒng)的 e-Method。GB23200.121 擴項、方法建立、方法驗證，*符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。僅需幾個簡單步驟，就能統(tǒng)統(tǒng)搞定。e-Method 包含了哪些內(nèi)容？此次推出的 e-Method 均在安捷倫質(zhì)譜統(tǒng)一的軟件平臺 Masshunter 上開發(fā)而成。下載后即可在軟件中直接調(diào)用并運行。
每個 e-Method 均包括完整的液質(zhì)采集方法，涵蓋 1290 UHPLC Infinity 色譜系統(tǒng)和 Ultivo（6465）/6470/6495 三重四極桿液質(zhì)系統(tǒng)，采用動態(tài)多反應(yīng)通道監(jiān)測模式（Dynamic MRM），在與 GB23200-121 標(biāo)準(zhǔn)色譜梯度一致的條件下，自動鎖定好了各化合物的保留時間及監(jiān)測窗口寬度。此外，還分別提供了方法說明文件、監(jiān)測農(nóng)藥離子對 Excel 列表及對應(yīng)儀器型號的方法 e-Method。如何快速選擇前處理耗材解鎖分析方法？安捷倫 GB23200.121 e-method 為您梳理了針對不同基質(zhì)的前處理方法、儀器方法，為您提供直觀、易于掌握的實驗方法。

圖為：LC/TQ 農(nóng)殘分析流程

配有清晰明了的操作說明，簡單幾步即可完成調(diào)用。
圖為：e-Method 調(diào)用方法此外，方法說明文件中還根據(jù)蔬菜、水果、食用菌以及顏色深淺，谷物、油料和堅果以及食用油，茶葉、香辛料等不同基質(zhì)，提供了相應(yīng)的前處理方法以及配套使用的消耗品貨號。

表格為：耗材選擇

e-method方法效果如何？

分析 331 個農(nóng)藥，44 個農(nóng)藥代謝物：如/亞砜/砜

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包含 366 個正離子模式，9 個負離子模式(氟蟲腈及其代謝物、苯并烯氟菌唑、氰霜唑代謝物、敵螨普、氟啶胺、異噁唑草酮-二酮腈）

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部分農(nóng)藥存在雙峰現(xiàn)象：如除蟲菊素，糠菌唑，烯酰嗎啉，，氟環(huán)唑，苯醚甲環(huán)唑等；其中氟唑環(huán)菌胺和糠菌唑由于保留時間相差較遠，采用分開采集（所以總化合物數(shù)量是 377 個），定量時可合并處理

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圖為 375 種農(nóng)藥監(jiān)測譜圖