風淋室,大伙都知道是人進入潔凈室所必需的通道,它可以減少人進出潔凈室所帶來的污染問題。
但風淋室在航空餐飲業是如何應用的, 航空食品廠為您揭曉航空食品制作的全過程。
首先,進入三吹風淋室,對全身進行*的吹淋,其次將頭套、口罩、外套及手部消毒處理,zui后才能獲準進入餐飲車間。
從大的格局看,分為進料、制作、配送等三個大的環節;
從飲食分類看,分為中餐、西餐、與清真餐等制作分工。當然,更細的分工就更多了,比如進料環節中,鮮蔬類就很繁雜,要經過很多次清洗,之后才是加工。
因涉及到保密條例,不能做詳細闡述,但還是重復一下風淋室的相關信息。
風淋室的兩道門電子互鎖,可以兼起氣閘室的作用,防止未被凈化的空氣進入潔凈室,降低人員出入潔凈室過程中塵埃對潔凈室的污染。當人員進入風淋室后,高速潔凈氣流經過濾器過濾后由可旋轉噴嘴從各個方向噴射到人身上,有效而迅速清除衣著所攜帶的塵埃粒子。
產品特點:
單片機微處理控制器,智能語音提示系統,人在吹淋時由控制系統自動發出語音提示讓人有次序的完成整個吹淋除塵過程,人性化語言提示給人一種親切感覺。
LED顯示屏可明清晰指示吹淋時間,和所處狀態。吹淋時間可調,范圍在10-99S。
軟鍵輕觸式調節開關,具有外形美觀,壽命長,易清潔的優點。
紅外線光電自動感應開關控制吹淋,避免無人空吹。