食品級5kg不銹鋼砝碼限購
食品級不銹鋼砝碼的定義:
食品級不銹鋼砝碼是指食品機械比如不銹鋼砝碼接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品制作過程要使用很多酸堿，而不銹鋼砝碼含鉻，不合格的不銹鋼砝碼，在使用過程中會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。
關于不銹鋼砝碼材質的選擇:
A:各種存放食品的容器或者食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(304不銹鋼1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。
B:各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼砝碼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。具體的理化指標如下。
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不銹鋼砝碼材質理化指標：
項目奧氏體型不銹鋼、馬氏體型不銹鋼
鉛(以Pb計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
鉻(以Cr計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
鎳(以Ni計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
錫(以Sn計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。
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不銹鋼砝碼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼。用該種材料做出的砝碼同時具有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的特點。
延長了砝碼使用壽命的同時，也提高了砝碼的精確度。
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