河南冷庫安裝/洛陽冷庫安裝/食品冷庫安裝
截止去2011年,我國各類生鮮品年總量約7億噸,冰凍食品的年產量在2500萬噸以上,總產值超520億元以上。從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現有的冷庫容量還十分不足。美國現有2200萬噸的,近33億立方英尺,我國現在擁有冷庫是900萬噸,而中國人口是美國的五倍,中國未來的冷庫需求很大。
據統計,到目前為止,全國現有冷凍冷藏冷水機能力已達900多萬噸,其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬噸,國有冷庫850多萬噸,分屬于內貿、農業、外貿和輕工系統,其中內貿系統冷庫容量達540多萬噸,占全國總量的60%以上。外貿系統260萬噸,水產系統55萬噸,輕工系統45萬噸),其中水果冷藏僅占55萬噸,蔬菜冷藏占45萬噸。
河南冷庫安裝/洛陽冷庫安裝/食品冷庫安裝
到目前為止,我國生產企業已生產建設大中小型裝配庫約800座,室內裝配式冷庫約2.5萬套,僅蘇州市2004年全市新建保鮮冷庫38座,占江蘇省的40%。廣東、北京等省市大約先后引進了40座預制裝配式冷藏庫,總庫容約為7.5萬噸。近幾年來,我國冷庫建設發展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主產區以及大中城市郊區的蔬菜基地。
我國完整獨立的冷鏈系統尚未形成,市場化程度很低,冷凍冷藏企業有條件的可改造成連鎖超市的配送中心,形成冷凍冷藏企業、超市和連鎖經營企業聯營經營模式。建立食品冷藏供應鏈,將易腐、生鮮食品從產地收購、加工、貯藏、運輸、銷售,直到消費者的各個環節都處于標準的低溫環境之中,以保證食品的質量,減少不必要的損耗,防止食品變質與污染。進入21世紀后,我國一些經濟較為發達或者食品資源較為豐富、集中的地方,冷鏈物流體系已初步建立和運作起來,有些地方的冷鏈物流發展非常迅速,而且逐步走向規模化、專業化。