水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的*變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。
淀粉水分測定儀
FD-R型肉類水分儀
FD-R型肉類水份儀是哈爾濱宇達電子技術有限公司引進國外傳感器推出的、數字化水分測量儀器，可測量豬肉、牛肉、羊肉等肉類的水分。儀器測量水分范圍寬、精度、顯示清晰、測量迅速、性能穩定、指標可靠，體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場進行快速檢測，是水分測定的儀器。
| 技術性能 |
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SK-100肉類水份測定儀 （便攜式水分測試儀）
SK-100水分儀適用測量肉類的水份，測量范圍為0～99.9％。
SK-100水份儀約重250克，長約150mm，小巧玲瓏，便于攜帶，適合現場快速測定分析。
SK-100測水儀直接在超大液晶屏幕數字顯示，對含水率的準確測試
| 技術參數：
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FD-K型淀粉水分測量儀
FD-K型淀粉水份儀是哈爾濱宇達電子技術有限公司引進國外傳感器推出的、數字化水分測量儀器，可測量淀粉、面粉、土豆粉、玉米粉的水分。儀器測量水分范圍寬、精度、顯示清晰、測量迅速、性能穩定、指標可靠，體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場進行快速檢測，是水分測定的儀器。
| 技術性能 |
