水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的*變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉。

FD-R型肉類水分儀
FD-R型肉類水份儀是哈爾濱宇達電子技術有限公司引進傳感器推出的、數字化水分測量儀器，可測量豬肉、牛肉、羊肉等肉類的水分。儀器測量水分范圍寬、精度、顯示清晰、測量、性能穩定、指標可靠，體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場進行快速檢測，是水分測定的儀器。

SK-100肉類水份測定儀 （便攜式水分測試儀）
SK-100水分儀適用測量肉類的水份，測量范圍為0～99.9％。
SK-100水份儀約重250克，長約150mm，小巧玲瓏，便于攜帶，適合現場快速測定分析。
SK-100測水儀直接在液晶屏幕數字顯示，對含水率的準確測試

MS-100紅外水分測定儀 鹵素水分測定儀（快速水分檢測儀 ）
●度： MS-100紅外鹵素水分儀采用快速靈敏特性的稱重傳感器。
●RS-232接口： 與PC雙向通訊或連接到打印機。
●易于操作： 符合人體工學設計的盤手柄，避免熱的樣品放入取出時產生燒傷，翼狀手柄易打開關閉加熱蓋。 ●三種干燥程序
干燥: 啟動后直接升溫到設定溫度。
慢速干燥: 經過預設時間逐步升溫到設定溫度。
快速干燥: 采用200℃快速加熱3分鐘后根據設定的干燥溫度持續加熱。

HYD-ZS在線水分測定儀、在線水分測控儀
HYD-ZS型在線水分測控儀應用的傳感器、微處理器技術及數字信號處理技術，可調節種類、溫度、補正的范圍，可設定上下限報警，可輸出控制信號，RS485/RS232遠程信號傳輸電腦，可選輸出0-5V或4-20mA測量/控制信號，可連接PLC或DCS設備。設有水分報警，當水分達到或超出預置水分時報警并根據程序進行控制。
HYD-ZS在線水份儀適用范圍：紙張、草、木材（纖維板、刨花板）、化工（洗滌劑、肥皂粉、化肥）、化纖、飼料（油菜籽、谷物）、飼料、茶葉、食品（面粉、淀粉、奶粉、大豆粉）、冶金（石英沙、水泥）、煤炭、煤油、紙類、土壤、泥土等物質。
可采用接觸式、非接觸式、管道安裝三種測量方式。