1 概述
多年來，蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況一直較突出，農(nóng)藥中毒事件常有報道。究其原因，一是農(nóng)戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥；二是現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)施行的農(nóng)藥殘留測定需要通過有機(jī)溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進(jìn)行，無法對廉價的蔬菜進(jìn)行隨時隨地或快速的檢測而形成的監(jiān)管不到位。加強(qiáng)對農(nóng)戶的宣傳指導(dǎo)和建立適合我國國情的、規(guī)范化的農(nóng)藥殘留快速檢測方法，是解決問題的關(guān)鍵所在。
目前所使用的農(nóng)藥按其化學(xué)結(jié)構(gòu)大致可分為以下幾類：有機(jī)氯類，有機(jī)磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類等。在我國農(nóng)藥中，70%為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的有機(jī)磷農(nóng)藥中，70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。 雖然這類農(nóng)藥與過去使用的有機(jī)氯農(nóng)藥相比，降解速度較快，但在果蔬中的殘留仍然較為嚴(yán)重，而且對人們的身體健康會造成*危害。及時檢測出果蔬中的農(nóng)藥殘留量，對果蔬食用安全至關(guān)重要。
目前所使用的農(nóng)藥按其化學(xué)結(jié)構(gòu)大致可分為以下幾類：有機(jī)氯類，有機(jī)磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類等。在我國農(nóng)藥中，70%為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的有機(jī)磷農(nóng)藥中，70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。 雖然這類農(nóng)藥與過去使用的有機(jī)氯農(nóng)藥相比，降解速度較快，但在果蔬中的殘留仍然較為嚴(yán)重，而且對人們的身體健康會造成*危害。及時檢測出果蔬中的農(nóng)藥殘留量，對果蔬食用安全至關(guān)重要。
QD-16N型多通道農(nóng)藥殘留測定儀是我公司根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5009.199-2003）和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T 4416-2001）中的酶抑制率法，結(jié)合快速檢測方法研制的全新食品安全檢測設(shè)備，能準(zhǔn)確、快速檢測出蔬菜、水果中有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。
2 應(yīng)用領(lǐng)域
QD-16N型多通道農(nóng)藥殘留測定儀可廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測。
3 儀器原理
QD-16N型多通道農(nóng)藥殘留測定儀基于酶促反應(yīng)動力學(xué)原理，被測樣品如含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，將會抑制*酯酶的活性，影響顯色體系的反應(yīng)速度，通過測定顯色體系吸光度對時間的變化率來測量待測樣品中的農(nóng)藥殘留量（抑制率）。
計算公式：
S%=[ （△A0-△At）/ △A0]×100
式中： S%---抑制率；
式中： S%---抑制率；
△A0 ---對照溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值；
△At ---樣品溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值；
結(jié)果判定:抑制率≥50%時，表示蔬菜中有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結(jié)果。
4 產(chǎn)品性能
l 檢測效率高
16通道設(shè)計，操作簡單、速度快，可同時檢測16個樣品，全面提高檢測效率。
l 實(shí)時多通道連續(xù)檢測
人性化靈活設(shè)計，16個通道獨(dú)立工作，隨意選擇通道，保證測量的準(zhǔn)確性。
l 準(zhǔn)確性高
采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性，全面提高檢測效率。
l 儀器使用壽命長
采用半*性LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年。
5 儀器技術(shù)參數(shù)
| 測量范圍 | 0.000~3.000Abs |
| 通道數(shù)量 | 16通道 |
| 光源 | 特制LED |
| 波長 | 410nm±2nm |
| 零點(diǎn)漂移 | ≤0.5%（τ） |
| 透射比準(zhǔn)確度 | ≤±2.0%（τ） |
| 透射比重復(fù)性 | ≤0.5%（τ） |
| 通道間差 | ≤1.0%（τ） |
| 抑制率測量范圍 | 0~ |
| 檢測下限 | 0.1~3.0mg/kg |
| 打印機(jī) | 內(nèi)置打印機(jī) |
| 重量 | 3.6kg |
| 外形尺寸 | 355mm（L）×256mm（W）×105mm（H） |
| 電源輸入 | AC.220V±10% ; 50 Hz /60Hz |
| 內(nèi)置電池 | |
| 輸入功率 | ≤30W |
