儀器原理
食品中亞硝酸鹽的定量測定是基于食品樣品經處理后，其中的亞酸鹽與顯色劑發生反應生成紫紅色物質，該物質對可見光有選擇性吸收，其顏色的深淺與亞硝酸鹽的含量測量，儀器通過測量吸光度，自動顯示被 測樣品中亞硝酸鹽的含量。
儀器特點
1. 采用國標法，定量檢測食品中亞硝酸鹽含量。
2. 單片機控制，具有測量、設置、保存、打印和曲線制作及曲線校正等功能，自動化程度高。
3. 全中文大屏幕顯示，數據存貯量大，配有微型打印機及RS-232接口。
4. 前處理設備及配套試劑齊全，無須添加任何器具即可進行樣品檢測。
技術指標
測量通道數：4個
測定下限：1.0mg/kg
測定范圍：0～500mg/kg
測量精度：≤5％
■ 接 口： RS-232
■ 打 印 機： SP-T16SHZ- -153
■ 電 源： 220V±22V 50Hz±1Hz
■ 外形尺寸： 283×154×91 mm
■ 主機重量： 2.30Kg
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