※ 檢測數據存儲、傳輸功能可選配
在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過 27%。
| 技術參數： | |
| 測量溫度 | 0℃～200 ℃ |
| 溫度分辨率 | ± 0.1℃ |
| 溫度測量精度 | ± 1℃ |
| TPM（極性化合物組分含量） | 0～50% |
| TPM測量精度 | ± 1.5% |
| TPM分辨率 | 0.1% |
| 溫度傳感器 | PTC傳感器 |
| TPM傳感器 | （號：ZL 2013 1 0243911.2） 電容傳感器 |
| TPM響應時間 | <15S |
| LED狀態提示 | 綠色，橙色，紅色 |
| 操作溫度 | 0 ～+50 ℃ |
| 存儲溫度 | -40 ～+70 ℃ |
| 顯示方式 | 中文操作界面彩屏，可顯示檢測日期時間 |
| 機殼材質 | ABS工程塑料 |
| 探頭材質 | 食品級不銹鋼 |
| 防護等級 | IP 65 |
| 20℃以下的電池使用壽命 | 連續使用時間不低于30小時 |
| 檢測數據可有效存儲10000條 | |
| 重量（帶探頭保護套） | 165g |
| 可通過WIFI、藍牙方式完成數據上傳，支持藍牙打印機實時打印 | |
| 儀器探頭方便現場更換，縮短維修時間 | |
