福祿克將其測試和測量設備專業技術應用到食品行業，開發出接觸式與非接觸式溫度測量解決方案。 新型 Fluke FoodPro 測溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測量和監控解決方案。 這套解決方案包括兩個功能強大的溫度檢測工具，可幫助食品專家快速、準確地測量食品溫度，并有助于檢測出潛在的食品安全問題。
Fluke FoodPro Plus 是防御不適當接收、存放溫度的前線設備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀采用紅外線測量技術，能夠迅速讀取表面溫度，使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 – 其測量速度要快于接觸式設備，并且無需擔心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測量區域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個探針測溫儀，它還集成了倒計時器，用于全面檢驗食品溫度和監控烹制與冷卻時間間隔。
Fluke FoodPro Plus 可手洗并具有的 HACCP 檢測光，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
實際應用：
接收：使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗證食品在交付時是否符合 HACCP 計劃所建議的適當溫度。
食品存放：方便地監控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
檢驗：執行食品加工生產線日常檢驗，以確保其符合當地食品溫度監控要求。
設備校準：驗證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲設備的適當操作溫度，以避免食品品質不一或因食品變質而造成損失，并可實現快速響應，減少設備維修費用。
餐廳：方便地檢驗餐飲服務各環節的溫度，以確保安全性、提高品質并減少浪費。
