盛世逢盛會(huì)，盤錦喜事多。繼2007、2012中國優(yōu)質(zhì)稻米交易會(huì)在盤錦成功舉辦之后，今秋2013中國優(yōu)質(zhì)稻米交易會(huì)繼續(xù)在盤錦召開。如此高規(guī)格國字號(hào)行業(yè)展會(huì)能在一個(gè)地級(jí)市頻頻啟幕，令人刮目。“盤錦稻米如珠似玉，晶瑩飽滿，粒形完整，膠稠度高、糊化度低，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感。 ”這是中國質(zhì)量檢驗(yàn)中心在組織檢測(cè)和品嘗之后給出的結(jié)論。優(yōu)質(zhì)大米是盤錦多年來在稻米生產(chǎn)方面取得的突出成就，為優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。同樣值得期待的，是建設(shè)中的盤錦市遼東灣新區(qū)億噸大港，在北糧南運(yùn)zui便利的水路運(yùn)輸通道中，成為zui近的一個(gè)出海通道。它的崛起，為盤錦市站在南北糧食流通重要節(jié)點(diǎn)上，開拓一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)基地提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

盤錦大米售至16個(gè)國家和地區(qū)

九月稻香。走進(jìn)中國生態(tài)有機(jī)大米品牌稻米之鄉(xiāng)盤錦，廣袤稻田，一片金黃。盤錦市農(nóng)委負(fù)責(zé)人告訴記者，今年盤錦優(yōu)質(zhì)水稻長勢(shì)良好，無論是單產(chǎn)還是總產(chǎn)量，都有望超過大豐收的2012年。

盤錦現(xiàn)有農(nóng)村人口近70萬，種植阡陌相連的水稻田170萬畝。在循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)中，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻110多萬噸，在綠色、有機(jī)理念和環(huán)保技術(shù)條件下，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米8億多公斤。集自然純凈、營養(yǎng)豐富、晶瑩剔透、清香適口于一身而被世人譽(yù)為“稻米珍品”的優(yōu)質(zhì)盤錦大米，銷售到世界上16個(gè)主要食米國家和地區(qū)，堪稱“世界大米”。

*建立稻米質(zhì)量追溯系統(tǒng)

盤錦大米香飄海內(nèi)外。但很長時(shí)間以來，稻米市場(chǎng)銷售盤錦大米現(xiàn)象屢有發(fā)生。據(jù)相關(guān)部門披露，去年僅南方某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)年均銷售的所謂“盤錦大米”總量，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過盤錦全年實(shí)際總產(chǎn)量。

為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和盤錦大米的良好形象，保護(hù)好盤錦大米這一品牌，今年4月，盤錦市政府開始建立農(nóng)產(chǎn)品[6.57% 資金 研報(bào)]質(zhì)量安全追溯體系，通過網(wǎng)絡(luò)對(duì)大米這一糧食產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量追溯；成立盤錦稻米質(zhì)量安全追溯管理辦公室，全面負(fù)責(zé)實(shí)施盤錦稻米質(zhì)量追溯工作。

已經(jīng)運(yùn)行的盤錦稻米質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，就是通過二維碼技術(shù)記錄稻米種植、收購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)各種相關(guān)信息存儲(chǔ)的質(zhì)量保障系統(tǒng)。其目的是在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環(huán)節(jié)，必要時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品召回，實(shí)施有針對(duì)性的懲罰措施，實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)可記錄，信息可查詢，流向可跟蹤，責(zé)任可追溯”的基本要求。

稻米企業(yè)還可以通過完整的可追溯系統(tǒng)，完成產(chǎn)品召回以及源頭追查。部門檢索信息表明：由地方政府直接對(duì)稻米這一糧食產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量追溯在國內(nèi)還尚屬。

優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)*升級(jí)

*的地理?xiàng)l件孕育了中國產(chǎn)品——盤錦大米。多年來，盤錦市委、市政府高度重視糧食產(chǎn)業(yè)，特別是中國產(chǎn)品盤錦大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，*謀劃產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

——稻米生態(tài)建設(shè)升級(jí)。盤錦是在河流沖積和海洋沉積交替作用下形成的特殊地表，構(gòu)成了濱海濕地復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，為優(yōu)質(zhì)大米的孕育發(fā)揮了極其重要的基礎(chǔ)性作用。盤錦水稻面積170萬畝，目前冠有綠色標(biāo)志的水稻種植面積已經(jīng)超過90萬畝，冠有有機(jī)標(biāo)志的水稻種植面積已經(jīng)超過了30萬畝，是全國重要的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)。由于不斷采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)和引進(jìn)優(yōu)良品種，實(shí)行稻蟹共養(yǎng)等生產(chǎn)模式，目前盤錦推廣的水稻品種全部符合部頒三級(jí)優(yōu)質(zhì)米以上標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)米品種占90%以上，*批有機(jī)米生產(chǎn)基地均落戶盤錦。

——稻米生產(chǎn)模式升級(jí)。盤錦市緊緊圍繞稻米產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式，積極推進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)工作。近年來，盤錦不斷創(chuàng)新種植管理機(jī)制，種植高檔優(yōu)質(zhì)稻，開發(fā)有機(jī)稻米，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了萬畝連片，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一耕作。自1995年以來，盤錦市每年向農(nóng)業(yè)方面的財(cái)政投入都在5億元以上。2012年，據(jù)盤錦市門統(tǒng)計(jì)，全市農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)面積達(dá)37.5萬畝，涉及3.2萬戶，為盤錦優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)起到了保障作用。

——稻米品牌建設(shè)升級(jí)。盤錦大米中外，先后獲得“國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”、“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“*”、“中國產(chǎn)品”等榮譽(yù)。從2004年開始，盤錦市成立了大米協(xié)會(huì)，制定傾斜政策，注冊(cè)了“盤錦大米”產(chǎn)地證明商標(biāo)，精心設(shè)計(jì)產(chǎn)地證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)，為保護(hù)“盤錦大米”內(nèi)在*品質(zhì)形象夯實(shí)了法律保護(hù)基礎(chǔ)。2012年，盤錦大米成功亮相歐盟農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)。

——市場(chǎng)物流體系建設(shè)升級(jí)。新竣工的盤錦中國食品[-1.61%]城，充分發(fā)揮盤錦作為南北糧食流通節(jié)點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，將成為我省大型糧食批發(fā)市場(chǎng)中優(yōu)化糧食購銷體系、北糧南運(yùn)的基地。

——稻米文化挖掘升級(jí)。 2007年、2012年、2013年舉辦的中國優(yōu)質(zhì)稻米（盤錦）交易會(huì)，對(duì)盤錦稻米文化進(jìn)行了全面細(xì)致梳理。今年3月，在省市縣的積極推進(jìn)下，盤錦大米博物館免費(fèi)向社會(huì)開放。博物館本著“中國東北一市一品，其他省份一省一品，世界各地一國一品”的原則，開設(shè)品嘗區(qū)、互動(dòng)區(qū)、影視資料等館區(qū)，集中展示世界稻米文化。