SFY-30型保鮮肉水分測定儀（該型號為畜禽肉水分檢測
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、檢測速度快,只需幾分鐘，測量準(zhǔn)確；
2、體積小、重量輕，用途廣泛；
3、操作簡單，全自動測試；
4、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示（7種參數(shù)：水分值、樣品重量初值、終值、測定時(shí)間、溫度初值、zui終值、判別時(shí)間）；
5、具有與打印機(jī)連接功能（可選配件）。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
《冠亞牌》SFY-30保鮮肉水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，它具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動控制等功能。
采用目前通用的解熱原理研制而成的新一代紅外線快速水分測定儀器，該型號為畜禽肉水分檢測GB18394-2001配套產(chǎn)品
。引進(jìn)進(jìn)口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機(jī)化操作。應(yīng)
變式混合氣體加熱器，zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時(shí)間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)
境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。客戶可根據(jù)所測樣品狀態(tài)不同而自動調(diào)整測試空間，顆粒、粉末一機(jī)操作，且效率
遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)方法。計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能可即時(shí)打印或者記錄、儲存終點(diǎn)自動判定模式鎖定的zui終水分值?！豆趤喤啤?u>保鮮肉水分測定儀操作技巧是畜禽肉生產(chǎn)和加工中理想的水分測定儀器，廣泛應(yīng)用于肉類行業(yè)水分測試。
技術(shù)參數(shù)：
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測定范圍：0.01-99%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g
★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-205℃
★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
★★微調(diào)自動補(bǔ)償溫度zui高15℃
6、水分含量可讀性：0.01%7、顯示
7種參數(shù)：
★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時(shí)間，溫度初值，zui終值，恒重值
★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232（打印機(jī)）
RS 232（計(jì)算機(jī)）
9、外型尺寸：380×205×325（mm）
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
儀器操作方法：
*步：按校準(zhǔn)鍵，放砝碼，自動校準(zhǔn)。（定期效準(zhǔn)，不用每天開機(jī)效準(zhǔn)）
第二步：取樣3-5g，按“↑”存儲重量，按測試鍵開始工作。
第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步：測定結(jié)束，儀器顯示zui終水分值，記錄數(shù)據(jù)。
產(chǎn)品的服務(wù)和質(zhì)量：
1、售前：我們將根據(jù)客戶的需求，推薦性價(jià)比*的冠亞牌產(chǎn)品及配置，報(bào)出合理的價(jià)格，同客戶洽談、協(xié)商，并簽定合同。
2、售后服務(wù)：產(chǎn)品保修一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞（非人為損壞），都由我方無償提供，并免費(fèi)服務(wù)。如果在保修期內(nèi)
，用戶未經(jīng)我公司同意而失自拆裝儀器而造成儀器不能正常工作的，用戶要承擔(dān)全部維修費(fèi)用。終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的
設(shè)備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費(fèi)，實(shí)行免費(fèi)服務(wù)；常年供應(yīng)各種零配件，用戶在使用過程中，如遇到的各種操作及技
術(shù)故障問題，可隨時(shí)通過、傳真或等形式及時(shí)與我公司取得，我們的工作人員將以熱情、周到的服務(wù)給您解答！
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)畜禽肉水分*（GB18394-2001）
（2003/9/27） 1．范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉水分*的要求和檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉和雞肉。
2．引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中的引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)版本的可能性。
GB／T9695.15 1988 肉與肉制品 水分含量測定
GB／T9695.19 1988 肉與肉制品 取樣方法
3．畜禽肉水分*
畜禽肉水分*見下表
品 種 水分含量（％）
豬 肉 ≤77
牛 肉 ≤77
羊 肉 ≤78
雞 肉 ≤77
4.檢驗(yàn)方法
4.1 抽樣
按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)（孔徑不大于4mm）至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中。
4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2
（精確至0.01g），解凍后的樣品按4.2.1處理。
4.3測定方法1：干燥箱干燥法（仲裁法）
按GB／T9695．15規(guī)定的方法測定。
4.4測定方法2：紅外線干燥法（快速法）
4.4.1 原理
用紅外線將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量。
4.4.2 儀器
紅外線快速水分分析儀。水分測定范圍：0％-100％，讀數(shù)精度0.01％，稱量范圍0-30g，稱量精度1mg。
4.4.2 方法
接通電源并打開開關(guān)，設(shè)定干燥加熱溫度為105℃，加熱時(shí)間為自動，結(jié)果表示方式為0-100％。
打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。
取出樣品盤，將約5.00g按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機(jī)的狀況下，可自動打印出水分含量。
4.5 測定結(jié)果表述
4.5.1 鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測定值報(bào)告結(jié)果。
4.5.2 凍肉的水分含量按下式計(jì)算：
〔（M1—M2）＋M2×C〕／M1×100
式中M1 解凍前樣品重，g；
M2 解凍后樣品重，g；
C 解凍后樣品水分含量，％。
