鑒知技術(shù)提供食品安全和中藥安全快檢方案,可用于市場監(jiān)管、檢驗檢疫、農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、食藥環(huán)偵等部門的日常食品安全監(jiān)測;可配備在食品快檢實驗室、食品安全快檢車。
常見食品檢測技術(shù)分為實驗室檢測和現(xiàn)場快速檢測兩種方式。快速檢測技術(shù)速度快,操作簡單,不僅能夠保證檢測時效性,還可以提高檢測覆蓋率,比如學(xué)校、酒店等集體餐廳能夠在每天早晨對當(dāng)天采購的所有樣品都檢測,保障用餐安全。低成本和不需要專業(yè)人士操作的優(yōu)點,也使得快檢技術(shù)應(yīng)用廣泛,快速檢測技術(shù)在現(xiàn)有食品安全監(jiān)管體系中已經(jīng)成為的一部分。