微波核桃仁烘烤設(shè)備,開口杏仁微波熟化設(shè)備
杏仁在經(jīng)過(guò)微波杏仁烘烤設(shè)備后，香脆可口，顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波核桃仁烘烤設(shè)備,開口杏仁微波熟化設(shè)備
杏仁在經(jīng)過(guò)微波杏仁烘烤設(shè)備后，香脆可口，顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波堅(jiān)果杏仁烘烤優(yōu)點(diǎn)分析：
1、微波杏仁焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘。微波核桃仁烘烤設(shè)備,開口杏仁微波熟化設(shè)備
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)維C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達(dá)到60~90;對(duì)維A的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味。
