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  • 電子式粉質(zhì)儀

JFZD-300 電子式粉質(zhì)儀

參考價
面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號JFZD-300
  • 品牌
  • 所在地
  • 更新時間2023-02-27
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 所在地區(qū)杭州市
  • 實名認證已認證
  • 產(chǎn)品數(shù)量234
  • 人氣值1197
產(chǎn)品標簽

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杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔,國家重點旅游城市——杭州市西湖區(qū),是一家開發(fā)、制造、銷售環(huán)保儀器和糧油儀器的科技企業(yè)。公司的宗旨為:“以市場為導向、以技術(shù)為依托,發(fā)展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科學儀器”。主要制造:測汞儀,小麥粉加工精度測定儀,大米外觀品質(zhì)儀,微量鈾分析儀,WSB-VI智能白度測定儀,YYFS30×8圓形驗粉篩, JJCC磁性金屬物測定儀,ZYG-II智能冷原子熒光測汞儀,WSL羅維朋比色計,HLY-III油脂煙點儀,WGJ-III微量鈾分析儀,CFJ-II茶葉篩分機,DSX電動篩選器等儀器。公司現(xiàn)下屬科研部,制造部,經(jīng)營部與售后服務部四大分部。科研部聘請多名教授**和學者進行產(chǎn)品的研究工作,引進人才,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,積尋找市場急需又適合本公司開發(fā)的新產(chǎn)品。制造的儀器多次在國家*、湖南省*、湖北省*、河南省*等單位招投標時中標,得到了國家部門的認可和廣大客戶的普遍好評。
      公司經(jīng)過多年的發(fā)展,已形成一支在環(huán)保和糧油儀器方面具有豐富開發(fā)能力的團隊,并且時刻關(guān)注環(huán)保系統(tǒng)和糧油產(chǎn)品檢測的新標準、新儀器,及時推出新產(chǎn)品滿足廣大客戶的需求。我公司始終堅持“質(zhì)量**、誠信*、服務為本"的經(jīng)營理念,可根據(jù)客戶需求提供全套實驗室儀器配備、產(chǎn)品選型、安裝調(diào)試、人員培訓等各種服務。
      我們將進一步集中企業(yè)優(yōu)勢,以的儀器,過硬的質(zhì)量,較佳的服務,的應用支持贏得您*的青睞!

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電子粉質(zhì)儀是面粉品質(zhì)檢測的專用儀器之一,本質(zhì)上為一種扭矩測量和記錄的裝置。它是評價面粉品質(zhì)的標準檢驗儀器。電子粉質(zhì)儀可測試面粉在揉和時的吸水率、形成時間、穩(wěn)定性和弱化度。
電子式粉質(zhì)儀 產(chǎn)品詳情

電子式粉質(zhì)儀JFZD300電子粉質(zhì)儀產(chǎn)品說明:

1.工作原理

JFZD-300型測試方法符合GB/T 35943-2018 糧油機械 粉質(zhì)儀,GB/T 14614-2019小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉質(zhì)儀法,是測試小麥粉面團流變學特性的專用儀器,也是當前我國各ji質(zhì)量檢測機構(gòu)進行小麥粉品質(zhì)分析應用較為廣泛的儀器之一,可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息。 原理是定量小麥粉加適量水揉和,由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性,用以評價面粉筋力強度。

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電子式粉質(zhì)儀2.技術(shù)特征

1、揉面缽隨意換:300g型和50g型(選配)揉面缽隨意互換,程序識別缽型并自動調(diào)用相應程序,無需操作者選擇

2、通過設(shè)置在揉面缽左或右側(cè)面的接近揉面缽內(nèi)壁的測溫孔實時檢測揉面缽內(nèi)壁溫度從而反映面團溫度,程序?qū)崟r顯示、繪制溫度曲線,保證面團溫度,提高實驗結(jié)果準確度和一致性

3、計算機接口方式: RJ45以太網(wǎng)接口,支持10M/100M自適應網(wǎng)絡(luò)連接速度,適合數(shù)據(jù)遠距離傳輸;也可連接無線路由器,實現(xiàn)數(shù)據(jù)的無線傳輸

4、程序具有粉質(zhì)曲線帶寬調(diào)整功能,保證粉質(zhì)曲線帶寬符合一般要求

5、所有原始數(shù)據(jù)可導出為Excel文件供用戶數(shù)據(jù)交換、用戶可用其他工具重現(xiàn)拉伸圖和實驗數(shù)據(jù)

6、程序可導入Excel格式數(shù)據(jù)文件文件,實現(xiàn)粉質(zhì)實驗數(shù)據(jù)的交換、共享,方便查閱對比

7、過載保護功能:攪拌扭矩超過1000FU時報警并停機,保護儀器和人員的安全

8、 多重安全保護措施:雙按鈕啟動,開蓋停機

9、 轉(zhuǎn)矩測定方式:動態(tài)電子扭矩傳感器,準確度0.2級

10、同時顯示多至12個粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別

11、 數(shù)據(jù)格式:分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便

12、自動繪圖:智能程序感應儀器動作,自動啟動繪圖

13、主攪拌葉片轉(zhuǎn)速:(63±2)r/min

14、 主、副攪拌葉片轉(zhuǎn)速比:1 :1.5

15、 單位轉(zhuǎn)矩:300g缽:(9.8±0.2)mN ? m/F.U;

16、坐標范圍:橫坐標0-40min,;縱坐標0-1000FU

17、橫坐標速度:(1.00±0.01)cm/min

18、揉面缽工作溫度:(30±0.2)℃

19、水浴*大壓力 340mbar,*大流量 15L/min;300g揉面缽,水流速不低于2.5L/min,

20、揉面缽型號:300g 型揉面缽

21、樣品量:300g(配300g型揉面缽)

22、電源:AC220V 50Hz,電機功率:0.2Kw


3.揉面缽

300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結(jié)果一致, 粉質(zhì)儀揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調(diào)用相應程序,簡單高效!

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300g揉面缽:

· 用于標準粉質(zhì)實驗,符合GB/T14614和ISO5530-1

· 為面團拉伸實驗制作面團

· 可拆卸攪拌葉片,方便清理


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50g揉面缽:

· 用于標準粉質(zhì)實驗,符合GB/T14614和ISO5530-1

· 可拆卸攪拌葉片,方便清理

4.粉質(zhì)圖及參數(shù)


由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價面粉的筋力強度:


·吸水量 面團較大稠度值達到500FU時的加水量,單位:mL/100g

·形成時間 從加水始至粉質(zhì)曲線達到較大稠度時的時間間隔,單位:分鐘

·穩(wěn)定時間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU標線兩次相交的時間間隔,單位:分鐘

·弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU)

·質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達到較大稠度并衰降30FU處時間軸坐標長度,單位:mm

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5.典型應用

⑴評價面粉吸水能力。

⑵通過檢測面團流變學特性,評價面粉筋力強度(形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù))。

⑶確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。

⑷面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制。

⑸食品廠控制面粉品質(zhì),確定合理生產(chǎn)工藝。

⑹同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。


6. 典型粉質(zhì)圖


高筋面粉粉質(zhì)圖

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低筋面粉粉質(zhì)圖

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粉質(zhì)實驗結(jié)

吸水量(mL/100g)

形成時間(分鐘)

穩(wěn)定時間(分鐘)

弱化度(FU)

粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)

高筋粉

63.5

7.0

12.5

54

125

低筋粉

59

3.0

3.6

145

46

注:

1、標準配置含粉質(zhì)儀主機和300g揉面缽,50g揉面缽為選配另購需加貨款,具體配置以協(xié)議為準。

2、標準配置含恒溫水浴槽和軟件,計算機用戶自備或由供應商代購,具體配置以協(xié)議為準。


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