| ProFoss™ 2 黃油分析儀是一款在線分析儀，可準確實時測量眾多乳制品，對乳制品生產進行監測。 |
| 您可在什么地方進行分析 在線、管道中 |
| 您可以分析哪些成分 黃油，新鮮奶酪，希臘酸奶，馬蘇里拉奶酪，WPC/MPC，奶油和乳粉 |
| 參數 脂肪，蛋白質，水分，總固體，非脂肪固體和蛋白總固體比率 |
| 分析時間 實時、連續測量 - 1.5-3 秒 |
| 原理 近紅外技術，橫向透射 |
同樣的奶油可以生產出更多的黃油
黃油生產行業的共同目標：獲得盡可能高的水分濃度， 同時確保盡可能低的脂肪含量。 通過這種方式，您可以安全地提高產量和利潤，同時始終滿足 質量和法律要求。 這樣，您就可以從生產中獲得更多的利益，而不需要投入 更多。 現在，ProFoss™ 2 黃油分析儀可幫助您比以往任何時候都更簡單地 實現這一目標。
如今，在原有 ProFoss™ 解決方案的成功基礎上，新的 ProFoss™ 2 黃油分析儀解決方案利用 令人激動的分析技術研發成果，包括儀器校準、 數據分享連接性、探頭設計等。 每分每秒地持續實現生產目標， 比以往更簡單。 現在，要實現從同樣原料獲得更高的產量， 任何黃油生產商都可以做到了。
提
按黃油價格 3.1 歐元，年產量 4500 噸計算，水分增加 0.3%，每年可增加 5 萬歐元的收益。
拓展您的利潤區間： 降低生產成本，提高產品穩定性將增強您的競爭力。
通過實時分析，時刻了解過程中發生的情況
通過 ProFoss™ 2 提供的連續分析數據流，您可以使生產目標更接近脂肪和水分規格，從而直接且持久地提高產量。
每次測量都是由高頻子掃描組成。 測量的頻率確保不會遺漏任何東西，且您始終可精確掌握任何波動。 過程不同階段相關的參數。 另一方面，ProFoss™ 2 測量使用近紅外透射技術，可以深入到樣品中。 這就避免了水分的干擾，因為水分可能 在黃油表面形成。 此外，ProFoss™ 2 通過獲得的第三代福斯橫向透射產品接口直接在加工管道中測量。 新的橫向探頭可提供的高分辨率信號，具有的準確性。 同時，測量的一致性確保了所有的單位 值得信賴，可始終提供同樣出色的測量結果。
如果您擁有多條黃油生產線，借助我們新的多點解決方案，就可以*控制整個生產。 在不同的生產線上測量黃油加工參數，以確保每條生產線按照相同的規格進行生產。
使用第三代橫向透射技術從您的樣品中獲取更多數據
每個黃油生產商都知道，產品表面可形成水分。這就是為什么測量所用的紅外線必須穿透樣品深處的原因。 顧名思義，橫向透射探頭就是在管道中縱向定位，在加工中材料的核心部位進行測量。 此外，它使用一種名為透射比的近紅外分析方式，與近紅外反射比解決方案相比，它可以深入到樣品更深處去測量樣品的表面。
提高產量
ProFoss™ 2 背后的可確保設備經久不變的穩定性能。 每個分析儀單元都可提供可靠的測量，在此基礎上，軟件和數字連接服務有助于保持整個儀器組群穩定且的性能。
您可在任何地方遠程監控和調整定標。 您可設置自動儀器監測和警報，并主動安排維修，以獲得的正常運行時間。
以的服務確保正常運行時間
福斯提供一項名為 SmartCare™ 的全面型服務解決方案，以確保 ProFoss™ 2 取得準確無疑結果。
正常運行時間有安全保障，故障排除壓力得到減緩，讓您可以專注于重要的工作，以提高黃油生產的產量和利潤。 與我們合作，以利用我們 30 余年來在范圍內安裝在線解決方案的經驗。
通過性能驗證消除錯誤風險
進行性能驗證時，您可使用福斯的臺式分析儀（如 FoodScan 2 或 NIRS™ DS2500）作為參考驗證 ProFoss™ 2 的預測，無需手動輸入數據。
樣品由 ProFoss™ 2 和臺式分析儀分別測量和登記，以消除錯誤風險，確保性能。 通過集成、連接和自動化，匹配的結果通過云端保存，并可使用數字服務進行評估和報告。
技術規格
| 分析頻率 | 實時: 每個結果的平均分析時間為 2-3 秒 |
| 波長范圍 | 850-1050 nm |
| 檢測器 | 硅二極管陣列 |
| 光譜色散硅二極管陣列檢測器 | 1.0 nm/pixel |
| 光纖保護： | 外包鋼 (1、3、5 或 10 米) |
| 工藝線接口 | 藍寶石，5 mm厚，帶食品級 FFPM O 型圈密封。 適用于標準 GEA Tuchenhagen Varinline 接入單元，開口為 Ø68 mm 或 Ø50 mm，或福斯不銹鋼焊接 |
| 產品溫度 | 150°C (302 °F) |
| 產品壓力 | 生產壓力 < 30 bar (< 435 PSI)。 沖擊壓力 < 75 bar (< 1088 PSI)。 警告！ 高于 DN 80 的 Varinline 接入單元允許的壓力為 10 bar (145 PSI)。 |
| 一般信息 | |
| 技術 | NIR 技術 |
| 軟件包 | ISIscan™ NOVA 儀器控制 |
| 波長準確度 | <0.5 nm |
| 波長精確度 | < 0.02 nm |
| 波長溫度穩定性 | < 0.01 nm/°C |
| 光譜噪聲 | < 60 μAU |
| 振動 - 需要光纖固定 | 0.4 Grms |
| 環境工作溫度 | 基本配置 -5 °C 至 40 °C (23 °F 至 104 °F) 使用壓縮空氣管道冷卻，允許溫度為 65 °C (149 °F) ATEX 配置 0 °C 至 50 °C (32 °F 至 122 °F) |
| 加壓空氣 - 冷卻（環境 溫度 45 - 65°C) | 冷卻空氣 最小流速 5 l/min，>99.9% 無水，>99.9% 無油，細顆粒降至 0.3μm |
| 環境濕度 | 相對濕度 < 90% |
| 尺寸（寬 x 深 x 高） | 寬x高x深=420x420x135 mm（16.5x16.5x5.3 inches）+ 單元固定托架 |
| 重量 | 25 kg (20 kg) |
| 櫥柜/外殼材料 | 1.5 mm（蓋2.5 mm）不銹鋼 EN 1.4301 (SS2333) |
| 操作環境 | 過程控制設備 |
| 防護等級 | IP 69* |
| 符合認證 | 通過 ATEX 和 IECEx 認證（粉塵爆炸認證） |
| 衛生 | 3A 衛生認證 |
| 通訊連接 | KEPServerEX（以太網、模擬、Profibus/Profinet) 轉 PLC/SCADA；FossManager™ |
| 網絡 | 高品質屏蔽 LAN 電纜； 5e 類。 RJ 45 (IP 67) LAN 連接 |
| 電源 | 單相, 100-240 VAC（±10% 額定電壓), 功率 40 VA, 50-60 Hx |
| 操作 | 室內使用或室外遮擋雨水和陽光直射 |
| * IP69 是防止灰塵進入設備的保護。 IP69 表示可保護設備免受高壓水和/或高溫蒸汽清潔的影響。 | |
