產品簡介：采用的檢測方法具有科學性，檢測方法來源于國標法、AOAC法和教科書中經典的分析方法以及實驗室中的科研成果。 檢測所用的諸多試劑，均事先做成試劑盒、試液包或試紙卡，大大減少了現場配置試劑的時間，這些試劑均經過實驗室和實際操作的驗證，符合率高，可靠性強。為便于現場操作，縮短現場檢測時間，檢測箱還配備了一些操作簡單、攜帶 方便的小型儀器。
主要特點：外型小巧、莊重大方、攜帶方便。箱內儲物盒，不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目，都是針對社會關注 的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。在這些方法中，除微生物法外，項目的平均檢測時間不到10分鐘，zui長的也可在30分鐘內出結果，非常適合現場使用。
檢測箱預裝輔助設備：微型電子天平1臺,計算器1個,儲物盒3個,水浴鍋1個，試管架1個，剪刀1把,比色管6支,大小試管各5支,5ml移液管移液球各1個,100ml、300ml塑料儲液瓶各1個,濾紙1盒,漏斗2個,藥勺3個，250ml量筒和250ml塑料杯各1個，農藥提取罐10個,一次性滴管10支,PH試紙1袋，說明書1本.
主要技術參數：
 
品       名 規 格 數量 單位   
ABS鋁合金箱體 480×160×400mm  套 1   
ABS鋁合金箱體   單箱體 個 2   
農藥速測卡  20片/盒 盒 2   
農藥速測提取液 固體 可配300ml 袋 1   
毒鼠強速測液 10次測定用量 套 1   
毒鼠強速測管 15次測定用量 套 1   
毒鼠強對照液  支 1   
敵鼠鈉鹽速測試劑 100次測定用量 套 1   
敵鼠鈉鹽對照品                                       1g/瓶 支 1   
鼠藥安妥速測試紙 40次測定 管 1   
鼠藥氟乙酰胺速測液 40次測定 套 1   
氟乙酰胺對照液  支 1   
亞硝酸鹽速測管   20支/袋 袋 2   
亞硝酸鹽對照液 0.1%鈉鹽 支 1   
砷、汞檢測試劑  中毒指標檢測 60片銅片等 套 1   
檢砷管速測盒    衛生指標檢測 30次用量 套 1   
砷對照液 1mg/ml/2ml 支 1   
檢汞管速測盒    衛生指標檢測 60次用量 套 1   
汞對照液 1mg/ml/2ml 瓶 1   
氰化物檢測裝置  檢氰管與反應瓶 套 1   
氰化物檢測試劑 20次用量 盒 1   
氰化物對照液 約4次用量/2ml 支 1   
食用油脂酸價、過氧化值速測卡 各10次測定 套 1   
食用油中桐油速測鑒別試劑   50次用量 套 1   
桐油對照品 5ml 支 1   
食用油中大麻油速測鑒別試劑  10次用量 袋 1   
食用油中巴豆油速測鑒別試劑  10次用量 套 1   
食用油中礦物油速測鑒別試劑  10次用量 套 1   
生熟豆漿速測液   40次測定 袋 1   
甲醛速測管 20次測定 袋 2   
二氧化硫速測管比色法zui低檢出量50ppm 50份樣品用量 袋 1   
二氧化硫速測盒滴定法zui低檢出量8ppm 約100份樣品用量 盒 1   
吊白塊速測管 50次測定 袋 1   
蘇丹紅等油溶性非食用色素速測盒 約50份樣品用量 套 1   
水溶性非食用色素速測盒 約60份樣品用量 盒 1   
硼酸、硼砂速測盒 120次測定 盒 1   
碘鹽含碘量速測液   200次測定 瓶 1   
注水肉檢測試紙  60次測定 袋 1   
食醋游離礦酸速測試紙 （兩種試紙） 各40片 盒 1   
食醋總酸速測液 約30份樣品用量 袋 1   
醬油總酸與氨基酸態氮速測液自備甲醛 約30份樣品用量 袋 1   
味精中*鈉速測液 自備甲醛 約25份樣品用量 袋 1   
蜂蜜酸度速測液 約25份樣品用量 套 1   
造假蜂密糊精速測液 約70份樣品用量 套 1   
木耳吸水量和pH檢測設備 量筒和試紙 個 1   
乳稠計牛乳摻雜與含水量檢測使用  支 1   
牛乳新鮮度速測液（簡易沉淀法） 60次測定用量 瓶 1   
牛乳新鮮度速測液（酸度滴定法） 30次測定用量 套 1   
牛乳中堿性物質速測液 20次測定用量 套 1   
乳品中淀粉和麥芽糊精速測液 40次測定用量 支 1   
尿素速測試劑盒 20次測定用量 盒 1   
乳房炎乳速測液 50次測定用量 套 1   
生熟乳速測液 40次測定用量 套 1   
乳品蛋白質含量速測盒  100份樣品用量 盒 1   
硝酸鹽速測管  20支/袋 袋 1   
陳化糧速測液  約25份樣品用量 袋 1   
大米中石蠟/礦物油速測盒 30份用具 盒 1   
雞蛋新鮮度速測劑 溶解到200ml使用 袋 1   
食品中心溫度計-50℃～300℃可測油溫  支 1   
食品環境瞬間紅外測溫儀（-18～275℃）  把 1   
室內外電子溫濕度計 微型便攜式 個 1   
冰箱溫度計 指針式 個 1   
手動可調式移液器 1.0～5.0ml 支 1   
手動可調式移液器 0.1～1.0ml 支 1   
超聲波提取、溶解、清洗器                                       微型便攜式 臺 1   
樣品粉碎機                                           便攜式 臺 1   
微型離心機 手掌型  7000轉/分鐘 臺 1   
雙通道計時定時器  臺 1   
車載電源轉換器  微型便攜式 個 1   
食品微生物采樣檢測箱   套 1   
電子冷熱運輸儲藏箱（zui低1℃，zui高60℃） 7.8L 臺 1   
《食品安全手冊》  冊 1   
《食品安全檢測技術》  冊 1   
《食品安全快速檢測說明書匯編》  冊 1   
《食品安全檢測技術講座演示光盤》                      張 1   
《餐飲具大腸菌群檢測技術教學光盤》  張 1   
《理化檢驗數據統計軟件、快檢報告模版》                張 1   
《食品衛生標準及相關法規匯編》  上下冊 套 1   
《國家食品衛生標準理化檢測篇》 一二冊 套 1   
《國家食品衛生標準微生物檢測篇》  套 1