酶標儀工作原理酶標檢測儀是實驗室測試中常用的儀器。主要用于檢測酶聯免疫反應等，并讀取和分析實驗結果，從而對酶的健康狀況進行診斷。
酶標儀在醫學領域的應用:
酶聯免疫吸附儀用于血液學、免疫學、腫瘤免疫學、傳染病免疫學、血清學和遺傳實驗的產前產后護理。
酶標儀在食品衛生、農牧業等行業的應用：
酶標儀在食品衛生、農牧等行業主要用來檢測:營養素、添加劑、農藥殘留、霉菌毒素、無機毒素、抗生素激素殘留、致癌物殘留、有毒有害物質污染等。
酶標檢測儀現在主要分為全自動和半自動兩種，對于專業儀器，如全自動酶標儀，不僅可用于實驗室檢測，還可通過與抗原或抗體偶聯的酶催化顯色底物進行顯色，反應結果以彩色顯示。顏色的強度，即吸光度值，可以確定標本中待測抗體或抗原的濃度。這一功能已成熟應用于我國的疾病預防控制中心。
在食品安全領域，全自動酶標儀也有應用。例如，它可以檢測出奶粉中的三聚氰胺和豬肉中的瘦肉精，從而確保食品安全和人民的健康。
全自動酶標儀工作原理:
抗原或抗體與某種固相載體表面結合，維持其免疫活性。抗原或抗體與某種酶連接，形成酶標記的抗原或抗體。這種酶標記的抗原或抗體保持其免疫活性和酶活性。在固相載體上形成的抗原-抗體復合物通過洗滌與其他物質分離，最終固相載體上結合的酶的量與試樣中測試物質的量成正比。加入底物的酶反應后，底物被酶催化成為有顏色的產物。產品的量與樣品中被測物質的量直接相關，可以根據顯色反應的強度進行定性或定量分析。由于酶催化頻率高，可大大放大反應效果，使測定方法能達到較高的靈敏度。
