我們每天吃的水果和蔬菜可能含有超標的農業殘留物，我們吃的肉可能會注射克倫特羅和水，顏色和氣味好的食物可能會添加漂白劑、色素和各種添加劑。這些不健康的人工添加劑將嚴重危害我們人類。食品安全檢測儀可以快速檢測食品中的農藥殘留、有毒有害物質、添加劑、非法添加劑、水安全、重金屬殘留等內容。

　　傳統的食品安全監管方法已不適應現代食品安全管理模式，對數量有限的傳統實驗室樣品進行檢測，檢測周期長，成本高，遠遠不能滿足食品安全的需要，需要改進快速檢測技術，以適應社會發展的需要。

　　該系列食品安全檢測儀器其體積小、攜帶方便等特點，可以在實驗室使用，也可以實現現場檢測，使用方便、成本低，其覆蓋范圍可覆蓋農村、山區等偏遠地區，方便基層監督；在日常監管中，食品安全檢測設備對大量樣品進行初步篩選，節省了人力物力，提高了監管人員現場控制能力和可信度。為了提高食品安全檢測的合格率,不僅有全社會的共同參與,還有食品安全檢測儀的支持,該儀器針對不同的食品,不同的安全隱患進行檢測,滿意多種檢測的需求。

　　食品安全檢測儀器檢測項目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂等

　　有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺等

　　果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等；食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛等

　　抗生素殘留類（獸藥）：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等

　　水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質；酒中甲醇、乙醇、雜醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度；余氯，飲料中維C等

　　調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中碘等

　　食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）等

　　動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒等