- 商品名稱: 降落值測定儀型號: FN
- 詳情:
技術參數
產品介紹:
(有帶打印與不帶打印兩種功能)
FN降落值儀是測定谷物中*活性的儀器,可準確判斷谷物的發芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,
是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的*儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
方法原理:
谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α―*活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,
液化程度不同,攪拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α―*活性的差異。降落值愈低表明α―*的活性愈高。
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